薔薇のデコレーション、お花のケーキ
すっごく簡単で、うっとりするくらいかわいいデコレーションを紹介します〜。
使うのは、最近見かけるエディブルフラワーや無農薬の薔薇。
そのままサラダに入れたり食べたりしてもいいけれど、
砂糖がけにすれば、何週間も綺麗なまま。
シンプルなケーキに添えても
ぐっと乙女チックになります。
作り方は簡単。卵白1個に大さじ半分くらいの
水を混ぜて、花びらに刷毛で薄く塗り
グラニュー糖をまぶすだけ。
そのまま室内で1日乾燥させたらできあがり。
乾燥剤を入れた、タッパーなどで冷蔵庫で
保管します。
なんでもないシンプルなケーキが
お花のケーキに変身！
誰でもできる飾りつけなのに、うっとりするほど
かわいくなる。やっぱりお花は偉大です♪
大切な人へのプレゼントにぜひ作ってみてください。
2009年9月12日 16:55 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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写真 砂原文
若山 曜子東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（C.A.P）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、表参道のカフェでデザートメニューを監修。その他、雑誌や企業ウェブのお仕事のほか、自由が丘付近の自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書「フライパンカフェ」（主婦と生活社）が好評発売中。 ブログ「la vie douce 甘くて優しい日々のこと」も要チェック！
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