ぼっちゃんカボチャていうんでしょうか？小さなカボチャを見つけたらやってみたかった
丸ごとカボチャプリン。
まずは、丸ごと蒸します。(水で洗って電子レンジでもいいかもです）
すっと包丁が入りそうになったら、（20分位かかったかなあ）上を少しカットして、
中をほじくります。穴を開けないように気をつけて！種の部分は捨てて。
ピュレがどれくらいか計ります。
今回は小さかったので１００ｇ
１００ｇに対して卵1個 牛乳と生クリームをあわせて１５０ｃｃ(大体1対1） お砂糖が大さじ2杯くらい。あればバニラビーンズやシナモンナツメグなどを入れても。
がーっとミキサーにかけて。もどす。
ココットみたいな耐熱容器に載せて安定させ、湯を張ったオーブン170度くらいで20分〜30分。
表面がやや膨らむくらいができあがりです。
冷たく冷やしてメープルシロップをかけてめしあがれ。
牛乳と生クリームはお好みでどちらかをココナツミルクに変えてもエスニック風味でおいしいです。
材料（メモ）
カボチャペースト１００ｇ
卵1個
牛乳７５ｃｃ
生クリーム７５ｃｃ
砂糖大さじ２
スパイスお好みで。
メープルシロップ少々
