デビルスカップケーキ
生地にもデコレーションで板チョコ1枚使いきり。ヨーグルトを入れてふわっと軽くやわらかな生地に仕上げました。
材料（４×3.5�僂了罐�ップ５個分）
板チョコレート 15g
バター 70g
卵 １個
グラニュー糖（あればブラウンシュガー ）50ｇ
薄力粉70ｇ
ココア 15ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２分の１
牛乳 大さじ３
ヨーグルト 大さじ２
＜ガナッシュ＞
板チョコレート 40g
牛乳 大さじ１
下準備 粉類は一緒にふるっておく
�� 室温に戻したバターをボウルに入れグラニュー糖を泡だて器ですり混ぜる。
�� 溶き卵を少しずつ加える
�� 粉類を3分の１加えて混ぜる。
�� 牛乳とヨーグルトを加えて混ぜる
�� 残りの粉類と刻んだチョコレートを加えてさっくりと混ぜる。
�� 紙カップの７分目まで入れる、180℃に予熱したオーブンで12分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。網などの上に置き、粗熱をとる。
�� ガナッシュを作る。耐熱ボウルに牛乳を入れ、電子レンジで10秒加熱し、刻んだ板チョコレートを加え、溶けてきたら軽くまぜる。
��焼きあがって粗熱がとれたカップケーキの上部にガナッシュを大さじ１程度のせ、スプーンの背で広げる。お花の砂糖漬けなどをトッピングしても☆
ガナッシュを作らない、チョコレートたっぷりバージョンやお花の砂糖漬けは、
「かわいいチョコレートのお菓子」をご覧ください♪
