筋肉料理人の家呑みレシピと時々、アウトドア
筋肉料理人
自営業＆居酒屋料理人やってます、調理師です。
11月から佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で、食文化コーディネーターとして働いています。
某居酒屋で働きながら料理を覚え、料理の楽しさに目覚めました。
日々、料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。目標は年寄りになっても筋肉オヤジです（・∀・)ノ
魚料理と簡単レシピ
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佐賀にも雪が降りました。 ＆ ディップス ＆ 丸ごと玉葱レシピ
∩･∀･)こんにちは〜筋肉料理人です！
皆さん、お元気ですかあ〜
明日は成人の日ですが、今日も寒いですね〜
昨日から冷え込んでいまして、昨日の朝はうっすらと雪が積もっていました。
平野部で雪が積もるのはこの冬で初めてですね。
すぐにとけちゃったんですけど初雪化粧は綺麗でしたよ。
明日が成人の日なんですけど、佐賀県では今日、成人式があります。
今日も小雪が舞っていましたので、とっても寒い成人式ですね。
寒いけど夜は居酒屋で盛り上がるんだろうなあ。
私が勤める居酒屋でも成人式の夜は若者で賑わいます。
そして飲みすぎる若者も結構いまして、過去に救急車の世話になることも・・・・
翌日、その若者はご両親と一緒に謝りに来ました。
新成人の皆さんは飲み過ぎないように注意しましょうね！
筋肉料理人の成人式はどうだったかですか？
（･∀･)既に遠い昔の話ですが、おとなしい物でしたよ。
飲みに行ったりしませんでした。
何故ならば母方の親類が船乗りばかりでして、
酒飲みは既に仕込まれていたからでございます！！
（今時、こんなことしたらマズイですね）
今日も寒いです。
寒いけど朝から筋トレしました。
私はベンチプレスやスクワットを中心に、ややハード目にやっているんですが、こんな寒い日に注意しないといけないのが怪我です！
寒いと体がナカナカ暖まらないから怪我をしやすいです。
寒い日は十分にウオーミングアップしたほうがいいですね。
ウオーミングアップっても、特別な運動をする必要は無いです。
肩や腰を軽く回したり、軽く屈伸したりなんですが、大事なのは温かい格好で運動する事ですね。
運動するからって、冬場にTシャツ一枚じゃ、いくらウオームアップしてもあったりませんです。
ジャンバー着て、温かい格好ではじめましょうね。
そして、軽く体をほぐしたら、その日のフィットネスをやるわけです。
（･∀･)ここでもね、イキナリ頑張ったら駄目だよ。
腕立てでも、最初は軽くやって、汗をかいてきたらハードにやるの。
イキナリ、フルパワーは避けましょうね。
で、本日のフィットネスです。
前回のフィットネスがプッシュアップ（腕立て伏せ）でしたので、同じく上半身を鍛え、引き締める運動をいっちゃいましょう。
普通の方には馴染みが無いと思いますがディップスって運動です。
このフィットネスは平行棒みたいな鉄棒を使う運動で、平行棒を使って体を支え、腕立て伏せのような運動をします。
これって、すっごい良いフィットネスでして、胸の筋肉、肩回り、腕にとっても効きます。
すっごい、良い運動なんですが、ハードなんですね〜
ハードすぎるんで軽めのディップスもどき運動を紹介です。
こんな感じでね、肘掛つきの椅子の肘掛をつかみ、前傾姿勢をとるんです。膝は床についてもつかなくてもいいです。
（･∀･)膝を床につけないほうがハード目の運動になります。
上の姿勢から体を前傾姿勢のまま、ぐう〜っと沈めるんです。こうすると腕、肩、胸の筋肉の下のほうに効くんですよ。
（･∀･)これを平行棒でやるのがディップスです。
全体重をかけて、広い稼動範囲でやるんで、スッゲー効きます。
そのディップスを軽くした運動です。
沈めた姿勢から上の姿勢に戻り、10回を目標に繰り返しましょう。
3セットやれば十分ですよ。
これも、腕立て伏せと同じく、胸、腕、肩回りを鍛えますが、腕立てとはまた違った角度で鍛えますので、腕立てばかりでなく、たまにはバリエーションを変えてやるといいですねえ。
丸ごと玉葱料理です。
玉葱ってですね、お値段もお安く、色々な料理に使えてとっても便利な野菜ですが、安くて便利なだけじゃなく栄養も豊富、血液サラサラ効果等の健康効果があったりして、とても良い食材です。
しかも栄養、健康面だけでなく、とっても美味い野菜なんですね。
実は玉葱には旨み成分のグルタミン酸がたくさん含まれているんですよ。
何時もは脇役の玉葱ですが、主役にしても美味いです。
丸ごと玉葱を使った料理は、ちょっとビックリの美味しさですよ。
上は丸ごと玉葱のスープ煮です。
皮をむいた玉葱を電子レンジでヤワヤワになるまで加熱、それを市販のスープで煮ただけ。
超簡単に作れますが、玉葱の美味しさが詰まっています。
レシピは→丸ごと玉葱のスープ煮
こちらは丸ごと玉葱の豆乳カレー鍋です。
過去記事の優しい味の豆乳カレー鍋に電子レンジでヤワヤワに加熱した玉葱を入れて作ります。
こちらのレシピは→丸ごと玉葱の豆乳カレー鍋
（･∀･)丸ごと玉葱は旨み凝縮で美味いよ。
今回はスープに鍋と暖まるレシピだけど、
ヤワヤワにしたのにチーズとピザソースのっけで、
オーブントースターで焼いたのも美味いよ！
これもお勧めですよ〜
2009年1月11日 11:02 | この記事のURL | コメント(0)
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