筋肉料理人の家呑みレシピと時々、アウトドア
筋肉料理人
自営業＆居酒屋料理人やってます、調理師です。
11月から佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で、食文化コーディネーターとして働いています。
某居酒屋で働きながら料理を覚え、料理の楽しさに目覚めました。
日々、料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。目標は年寄りになっても筋肉オヤジです（・∀・)ノ
魚料理と簡単レシピ
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サイドランジ、内腿を意識して＆ストロング鶏肝
∩･∀･)こんにちは〜筋肉料理人です。
今日のフィットネス記事は下半身を引き締める運動、サイドランジです。
過去記事のスクワット、ランジ（フォワードランジ）と関連する運動ですので、過去記事も見てくださいね〜
トップ画像は名づけてストロング鶏肝、丸ごとニンニクを使ったストロングな煮物です。
レシピ記事では鶏肝を使った料理を紹介します〜
そんじゃ〜まずはフィットネスから(σ´∀｀)σ行ってみよう！！
サイドランジは直立した姿勢から横に押しを踏み出し、しゃがみ込み、再び元の姿勢に戻る運動です。
主にお尻の筋肉、太腿、太腿の内側の筋肉に効きます。
まずは直立した姿勢から。
←（･∀･)こんなに緊張しなくてもいいです。
横に一歩踏み出します。
そして腰をおろす。
手は腰でも頭でも、足に当ててもいいです。
伸ばした方の内腿を意識するといいですよ。
そうすると左右の太腿に効きます。
この時に、自分の内腿、お尻を触ると筋肉が緊張しているのがわかりますよ。
（･∀･)踏み出した方の足が外を剥き過ぎないように注意してね。
元の姿勢に戻り。
←（･∀･;)何故か勝ち誇っているような・・・・
主にお尻の筋肉、太腿、太腿の内側の筋肉に効きます。
まずは直立した姿勢から。←（･∀･)こんなに緊張しなくてもいいです。
横に一歩踏み出します。そして腰をおろす。手は腰でも頭でも、足に当ててもいいです。
伸ばした方の内腿を意識するといいですよ。
そうすると左右の太腿に効きます。
この時に、自分の内腿、お尻を触ると筋肉が緊張しているのがわかりますよ。
（･∀･)踏み出した方の足が外を剥き過ぎないように注意してね。
元の姿勢に戻り。←（･∀･;)何故か勝ち誇っているような・・・・
反対側に踏み出し。同じように腰をおろす。これを左右交互に繰り返すだけです。
最初は10回1セット位でいいんじゃないでしょうか。
これを3セット位かなあ〜
←（･∀･)しかし、腰に手を当てたポーズはしまんないなあ〜
サイドランジはこの運動だけを時間が空いたときに、TVでも見ながらやってもいいんだけど、できるならスクワット、ランジ（フォワードランジ）と組み合わせてやるといいですね。
スクワット→フォワードランジ→サイドランジ
ってな組み合わせでやるの。
各3セットずつ位やったら結構な運動になりますよ。
その時にはね、
スクワット3セット→フォワードランジ3セット→サイドランジ3セット
では無くて、
（スクワット1セット→フォワードランジ1セット→サイドランジ1セット）×3セット
上のサイクルでやるといいですよ。
私の場合スクワットは100回1セット、ランジは10回1セットでこれに腿あげもプラスしてセットを作っています。
この運動ってサイドステップを踏む運動とかぶるんですよね。
テニスとか野球の内野手の動きとかぶるの。
これをステップを踏みながら繰り替えす練習法もあります。
テニスとかやってらっしゃる方には良い運動でしょうね。
え〜運動がすんだ後はスタミナをつけるストロングな料理の紹介です。
トップ画像はストロング鶏肝。
鶏肝を日本酒と塩、胡椒、バターで丸ごとニンニクと一緒に煮ます。まあ、普通に名前をつければ「鶏肝の酒バター煮」なんて名前になるんですが、これを作ったとき、たまたま、グッチ裕三さんのレシピ本を読んでいたんです。
（･∀･)そしたらね〜面白いんだ、グッチさんの本。
レシピ本なのにエンターテイメント精神があふれてて、料理のネーミング、それ自体が面白い！！
で、グッチさんの影響を受けて面白い名前にしますた。
鶏肝って匂いがあって、嫌いな人はその匂いが嫌い。
私は全然平気なんですけど、苦手な人は一口大に切ったあと、水につけて血抜き、その後に牛乳に漬けて臭み抜き、更にアクが出るまで下茹でして、水洗いして使うといいですよ。
その後に日本酒、塩、コショウ、バターで煮ます。詳しいレシピは
魚料理と簡単レシピ「ストロング鶏肝」
上のページを見てくださいね。
名前はね、ストロングなんですけど、意外にマイルドで食べやすいです。バターの効果ですかね？ニンニクもほくほくしてるし、鶏肝の癖もマイルド。
運動で疲れた体にスタミナを注入しましょう〜
2008年10月18日 13:27 | この記事のURL | コメント(0)
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