板チョコ一枚でバレンタインチョコレートスイーツ♪
1月24日発売のレタスクラブの付録「バレンタインのチョコスイーツＢＯＯＫ」
を担当させていただきました。
今回は板チョコ１枚で！というお題。気軽に楽しめるスイーツばかりです。
上の写真はガトーショコラですが、ホワイトチョコのガトーショコラもご紹介しています！
スタイリスト阿部まゆこさんのラッピングテクニックも必見、
ぶきっちょな私もちょっとやってみようかなあと思いました。
私のイチオシはフォンダンショコラ。中にあるものが入っております。
とろーっとして、あつあつは本当に幸せ〜♪
１４日のディナーの後でささっと作ってデザートに出したら
きっと恋人や旦那様に喜ばれるはず！
お酒の好きな方はラム酒かブランデーを少しプラスしてもおいしいですヨ
2011年1月25日 10:22 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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写真 砂原文
若山 曜子東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（C.A.P）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、表参道のカフェでデザートメニューを監修。その他、雑誌や企業ウェブのお仕事のほか、自由が丘付近の自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書「フライパンカフェ」（主婦と生活社）が好評発売中。 ブログ「la vie douce 甘くて優しい日々のこと」も要チェック！
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