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いつだってカフェ気分!おうちで簡単♪おしゃれスイーツ

2009年12月アーカイブ

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溶かして固めるだけ、ゴージャスアイスクリームケーキ

DSC_0393.JPG何にも作っていないのに、パーティで必ず
喜ばれるアイスクリームケーキ。
おいしい〜といわれると嬉しいけどフクザツな気分です。^^;

文化出版局から発売中の「スイーツマジック」では、

チョコからキャラメルの3色ストライプをパウンド型に入れてシックな
ケーキにしましたが、今回はこちら。ストロベリー味とミルク味の2色です。
今回はミニパウンド型12センチで作った3段がさねですが、4段のほうがよかったかな。

ボウルをひっくりかえしてドーム型にするのもかわいいですよ。

冷凍ラズベリーが残っていたので、
中にちょっと入れました。ついでにソースも作りました。
冷凍ラズベリーに砂糖を加えてチンしただけですが…。


簡単だし、鍋のあとなんかの体がぽかぽかのときに
食べるとおいしいし、嫌いな人いないし、味は絶対おいしいし(笑)おすすめ!

作り方

々イ澆離椒Ε襦△泙燭魯僖Ε鵐彪燭覆匹鰺儖佞垢襦
ステンレスはそのままで、耐熱ガラスの場合はラップを
内側にひいておくと、出しやすい

1段目になるアイスクリームを室温でクリーム状になるまで溶かしたら、

平らになるように型につめて冷凍庫で30分ほど、
表面が固まるまで冷やす。

その間に、次にのせるアイスクリームを室温で戻しておく。
7り返す
ぅ宗璽垢鮑遒襦N篥爛薀坤戰蝓50gにグラニュー糖大さじ1を加えラップをせずにレンジで1分加熱し冷ましておく

 

 

 

2009年12月24日 11:40 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

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若山 曜子

東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、表参道のカフェでデザートメニューを監修。その他、雑誌や企業ウェブのお仕事のほか、自由が丘付近の自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書「フライパンカフェ」(主婦と生活社)が好評発売中。 ブログ「la vie douce 甘くて優しい日々のこと」も要チェック!


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