おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
納豆もみ海苔パスタと、ベストお取り寄せ大賞本！！
忘年会シーズン到来！！
気合を入れて、会社の飲み会前に
コンビニでぐびっと「ヘパリーゼ」を
飲んでいるところを、
職場の人に目撃されるという悲劇ｗｗ
さぁ今日もがんばっていくぞ。
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先日、発酵学者・小林武夫氏の講演を聴く機会があり、
「納豆」「味噌」「ヨーグルト」「甘酒」などの
発酵食品の驚くべき栄養価の高さ、神秘に触れた。
もともと自然体でこれらのモノを好んで食べていたが
ますます積極的に摂っていこうと思うように。
そこで今日は「納豆」と旬の甘い長葱を合わせて
ちゃちゃっとパスタをば。
天盛りにした「もみ海苔」から磯の香りが広がって◎
軽めのビールとどうぞ。
納豆もみ海苔パスタ
■材料 2人分
納豆...2パック
長葱...1/2本
麺つゆ（希釈タイプ）...大さじ3
バター...10g
もみ海苔...適量
パスタ...お好みの量
■作り方
1. 葱は斜め薄切りにする。
たっぷりの湯を沸かし塩（分量
外）を加え、表示どおりパスタ
を茹でる。
2. その間にフライパンにバターを
入れ熱し、葱を炒め納豆と麺つ
ゆを加えほぐしながら温める。
3. パスタと茹で汁（大さじ1）を2
のフライパンに入れ混ぜ器に盛
り、もみ海苔をのせれば完成！
♥ひとくちメモ
バターの代わりに、ごま油で作っても！
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2016年12月 8日 07:16 | この記事のURL | コメント(0)
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