くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • オーブントースターでこんがり!パパっと焼くだけ簡単おかず

    オーブントースターでこんがり!パパっと焼くだけ簡単おかず
    オーブントースターを、パンを焼く時しか活用してなければ宝の持ち腐れ!耐熱容器やアルミホイルに材料をのせてチンするだけで、こんがり香ばしい立派なおかずが作れるから、忙しい時にも大助かり!ぜひオーブントースターで簡単おかずを作ってみてくださいね!
    by すみれたんぽぽ
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  • アレンジさまざま!スパイス香る「タコミート」のお料理活用術

    アレンジさまざま!スパイス香る「タコミート」のお料理活用術
    ひき肉とスパイスで作る「タコミート」。タコライスとして食べるもの…というイメージかもしれませんが、実はいろんなアレンジができるんです!今回はそんなタコミートを使ったアイデアレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • ホットケーキミックスに混ぜるだけ!超かんたん「りんごケーキ」レシピ5選

    ホットケーキミックスに混ぜるだけ!超かんたん「りんごケーキ」レシピ5選
    りんごが安くておいしいこの季節に、甘い香りのケーキを作ってみませんか?ホットケーキミックスを使えば、とってもお手軽ですよ♪今回は、レンジや炊飯器、フライパンでも作れる、超かんたんレシピをご紹介していきますね。
    by wasante
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  • 香ばし&コクうま!相性バッチリ「ごぼう×ベーコン」おかず

    香ばし&コクうま!相性バッチリ「ごぼう×ベーコン」おかず
    定番根菜のごぼうと、洋風のベーコンは相性バッチリです。今回はごぼうとベーコンで作るおかずのレシピをご紹介します。どのレシピも難しい手順はなく、普段のおかずやちょっとしたおつまみにぴったり!コクがあって滋味深い味わいを楽しんでみてください。
    by pon
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  • 一番注目を集めたのはツナ缶を超えたあの缶詰!2018年「トレンド料理ワード」発表!  

    一番注目を集めたのはツナ缶を超えたあの缶詰!2018年「トレンド料理ワード」発表!  
    2018年もいよいよ終わりに近づき、世間では「新語・流行語大賞」や「今年の漢字」など、一年を振り返る様々な話題が盛り上がりをみせていますよね。そんな中、レシピブログでもみなさまの興味・関心を集めた注目の料理ワードをランキング形式で発表する「トレンド料理ワード」を発表いたしました!大賞はちょっとした社会現象にもなったあの缶詰…。平成最後の「トレンド料理ワード」をぜひお楽しみください!
    by レシピブログ編集部
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  • アンティークとDIY、見せる収納で作る、ショップみたいなマイキッチン~末森陽子さんの「世界一楽しいわたしの台所」

    アンティークとDIY、見せる収納で作る、ショップみたいなマイキッチン~末森陽子さんの「世界一楽しいわたしの台所」
    気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、ご自宅で“おもてなし”をテーマにしたレッスンやワークショップを開催する末森陽子さん。わが家にも使えるヒントや暮らしがもっと楽しくなるコツ、見つかるかもしれませんよ。
    by レシピブログ編集部
    2,458 VIEW
  • 専用の麺がなくても楽しめる♪!「ほうとう風」アレンジで温まろう♪

    専用の麺がなくても楽しめる♪!「ほうとう風」アレンジで温まろう♪
    山梨県の郷土料理「ほうとう」はとろみがあり、体の芯から温まりますよね。ほうとうというと、太くてもちっとした長めの麺が特徴ですが、わざわざ専用の麺を用意しなくても、工夫次第でほうとう風のお料理を楽しむことができますよ。具だくさんで栄養満点、さらにアツアツで食べられるので寒い季節にぴったり。ぜひお試し下さいね。
    by Kayoko*
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  • ホットケーキミックスで簡単!タルトタタン風「りんごのパウンドケーキ」

    ホットケーキミックスで簡単!タルトタタン風「りんごのパウンドケーキ」
    りんごがおいしい季節になりましたね。りんごを使ったスイーツというと、アップルパイや、焼きりんごなどが思い浮かびますが、今回ご紹介するのはタルトタタン風のパウンドケーキ。ホットケーキミックスで簡単においしく仕上げることができるので、りんご好きさんはぜひ試してみてくださいね!
    by アンジェ web shop
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  • 定番アジア飯にトライ♪ベトナム風お好み焼き「バインセオ」を作ってみない?

    定番アジア飯にトライ♪ベトナム風お好み焼き「バインセオ」を作ってみない?
    バインセオはベトナム南部を代表する家庭料理。日本でもベトナム風お好み焼きや、ベトナム風クレープなどとも呼ばれるとてもポピュラーなお料理です。本場では米粉の生地を使いますが、今回は家庭でも作りやすいように卵や薄力粉などで作るレシピもピックアップしています。ぜひお気軽に作ってみてくださいね。
    by pon
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  • クリスマスに♪トマトとモッツァレラチーズを使ったおもてなしレシピ

    クリスマスに♪トマトとモッツァレラチーズを使ったおもてなしレシピ
    もうすぐクリスマスですが、ご家庭でパーティを行う予定を立てている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、トマトとモッツァレラチーズを使ったクリスマスにぴったりのレシピをご紹介します!おもてなしにおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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