くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • レンジでラクラク!「小松菜とツナ」のやみつき和え

    レンジでラクラク!「小松菜とツナ」のやみつき和え
    クセがなくて食べやすい小松菜は、レンジでもおいしく調理できます。そこで今回は、レンジ加熱して和えるだけのスピードレシピをご紹介!ツナの旨味が小松菜になじんで、やみつきになるものばかりですよ。今夜の副菜に、さっそくいかがですか?
    by wasante
    VIEW
  • 生地作りもかんたん!ベーコン×きのこの絶品キッシュ

    生地作りもかんたん!ベーコン×きのこの絶品キッシュ
    キッシュはフランス生まれのお惣菜。なんとなく敷居が高く感じますが、元々は気軽な家庭料理なんです。今回はキッシュの定番の組み合わせ「ベーコン×きのこ」のレシピをご紹介します。難しそうな生地は、キッチンにきっとあるアレで代用可能!タルト台を用意しなくてもかんたんに作れますよ♪
    by pon
    VIEW
  • かわいいがいっぱい♪遊び心あふれる「#うじゃうじゃパイ」に注目!

    かわいいがいっぱい♪遊び心あふれる「#うじゃうじゃパイ」に注目!
    かわいいキャラクターがうじゃうじゃいる「#うじゃうじゃパイ」。冷凍パイシートを使えば、型抜きをして並べるだけなので実はとっても簡単なんです!思わず「わー!」っと歓声をあげてしまう、遊び心あふれる「#うじゃうじゃパイ」をご紹介いたします♪
    by フーディーテーブル編集部
    VIEW
  • ワンプレートで大満足!長崎名物トルコライスを作ってみよう♪

    ワンプレートで大満足!長崎名物トルコライスを作ってみよう♪
    長崎名物「トルコライス」をご存知ですか?トルコライスは大人のお子さまランチとも言われ、ワンプレートにピラフやパスタ、とんかつなどさまざまな具材が乗っている満足度の高い料理なんです!ワンプレートだからこそ片づけも楽ちんなので、ぜひ一度作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
    VIEW
  • ガッツリ濃厚仕上げ♪ついつい食べちゃうじゃがいものおかずサラダ

    ガッツリ濃厚仕上げ♪ついつい食べちゃうじゃがいものおかずサラダ
    家庭の定番お惣菜「ポテトサラダ」。今回は、レシピブロガーのみなさんおすすめの「おかずサラダ」をご紹介します。ガッツリめの味わいは、ついつい食べてしまうおいしさ♪じゃがいもを主役に、卵やソーセージなど身近な材料で作れますので、ぜひお気軽に試してみてくださいね。
    by pon
    VIEW
  • クセになるココナッツミルクの香り♪トムヤムクンじゃない「トムカーガイ」って知ってる?

    クセになるココナッツミルクの香り♪トムヤムクンじゃない「トムカーガイ」って知ってる?
    タイ料理屋さんのメニューで、おなじみのトムヤムクンの隣に「トムカーガイ」という名前があるのを見たことってありませんか?トムヤムクンよりまろやかで好き♪とファンも多いタイの定番スープの1つ、トムカーガイ。鶏肉を使って、家でも簡単に作れますよ♪
    by レシピブログ編集部
    VIEW
  • そのまま焼くだけじゃもったいない!ししゃものフライで上手に節約♪

    そのまま焼くだけじゃもったいない!ししゃものフライで上手に節約♪
    手軽に食べられるししゃもですが、いつも焼いてそのまま食べるだけ…という方が多いのではないでしょうか。丸ごと食べられるししゃもは、実はいろんなレシピに活用できる優秀な食材なんです!今回は「フライ」に注目してレシピをまとめてみましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
    VIEW
  • 抹茶の風味にやみつき♪手作りクッキーレシピ

    抹茶の風味にやみつき♪手作りクッキーレシピ
    手作りお菓子の定番「クッキー」。みなさんも一度は作ったことがあるのではないでしょうか。お馴染みのクッキーですが、今回は「抹茶」を加えたアレンジレシピをご紹介します。抹茶がほんのりと香り、いつものクッキーとはひと味違う味わいを楽しめますよ♪
    by pon
    VIEW
  • はずれ梨に当たったらコレ!手作りジャムに挑戦してみよう♪

    はずれ梨に当たったらコレ!手作りジャムに挑戦してみよう♪
    秋になると梨を見かけるようになりますが、たまに甘みが少ない梨に当たることがありますよね。そんなときにおすすめしたいのが、梨を使ったジャム作りです!ジャムにすれば甘みを足せるので、自分の好みの味に調整することができるんです♪いろんなアレンジがあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね!
    by hatsuharu
    VIEW
  • 優しい味わいの朝ごはん♪ぱぱっと簡単「ミルクリゾット」はいかが?

    優しい味わいの朝ごはん♪ぱぱっと簡単「ミルクリゾット」はいかが?
    ぱぱっと手軽に作れる「リゾット」は、時間のない朝の強い味方♪今回は優しいミルクの味わいがお腹にも優しく、消化にも良い「ミルクリゾット」をご紹介したいと思います。一皿で満足できるので、朝ごはんにはもちろんランチとしてもオススメですよ。
    by fumirioko
    VIEW
おすすめカテゴリ

レシピ /  人気料理家・ブロガー /  ライフスタイル /  グルメ・イベント

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
優しい味わい♪さつまいもを使ったおやつ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑くらしのアンテナ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP