くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 冷凍OKなのがうれしい!夜食に食べたい「焼きおにぎり」レシピ

    冷凍OKなのがうれしい!夜食に食べたい「焼きおにぎり」レシピ
    ちょっと小腹が空いたなぁ…というときに、一から何かを作るのは面倒ですよね。そこで今回は、冷凍できる「焼きおにぎり」レシピをご紹介します!焼きおにぎりを一度にたくさん作って冷凍しておけば、夜食や朝食などちょっとしたときにとっても便利なんです♪今まで作ったことがなかった!という方も、ぜひ試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • メイン作りの合間にパパっと作れる!お手軽「白菜」の即席漬け

    メイン作りの合間にパパっと作れる!お手軽「白菜」の即席漬け
    冬にかけて旬を迎える「白菜」。お鍋にも欠かせない野菜ですが、今回は白菜がすぐに食べられる「即席漬け」のアイデアをご紹介します。メインを作る前に仕込んでおけば、少しの時間で漬かるのでらくちん♪あと一品欲しいときにいかがですか?
    by sakki
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  • ホットケーキミックスで簡単!「バナナ×ドーナツ」のお手軽レシピ

    ホットケーキミックスで簡単!「バナナ×ドーナツ」のお手軽レシピ
    今回は、ホットケーキミックスで作るバナナドーナツのレシピをご紹介します。ホットケーキミックスを使えば軽量も最小限で済むので楽ちん!バナナドーナツは熟したバナナの消費にもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • あっさりおいしい!豚と野菜の「ポン酢炒め」バリエ

    あっさりおいしい!豚と野菜の「ポン酢炒め」バリエ
    チャチャッと作れてお子さまにも人気の、豚と野菜の炒め物。今回はポン酢を使ってかんたんにできる、炒め物レシピのご紹介です。こってりとした豚肉も、さわやかなポン酢であっさり。いろいろな野菜を組み合わせたバリエーションを、さっそくご紹介しましょう。
    by wasante
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  • 野菜がもりもり食べられる!豚肉のおかずサラダ

    野菜がもりもり食べられる!豚肉のおかずサラダ
    野菜サラダにお肉をプラスして、ボリューム満点の「おかずサラダ」を作ってみませんか?その名のとおり、おかずになるほどのボリューム感としっかり味が魅力です。今回は扱いやすい「豚肉」を合わせたレシピをご紹介。葉野菜や根菜など、どんな野菜とも相性がよく、アレンジしやすいのも魅力です!
    by pon
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  • 食感がクセになる!何度でも作りたい「れんこんの肉巻き」レシピ

    食感がクセになる!何度でも作りたい「れんこんの肉巻き」レシピ
    今晩のおかずにお悩みの方におすすめしたいのが「れんこんの肉巻き」です。れんこんは厚さを変えることで食感がガラッと変わる不思議な食材。シャキシャキ食感にするのか、ほくっとした食感を楽しむのかは人それぞれです♪今回はいろんなパターンの「れんこんの肉巻き」レシピをご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • 意外な組み合わせ?ごぼう×チーズのコクうまレシピ

    意外な組み合わせ?ごぼう×チーズのコクうまレシピ
    今が旬のごぼうは、食物繊維が豊富でお腹にやさしいイメージがありますよね。積極的に取り入れたいとお考えの方も多いはず。そこで今回は、ごぼうとよく合う「チーズ」を合わせたレシピをご紹介。和食に使われることが多いごぼうですが、コクのあるチーズとの相性はバッチリ!さっそくレシピをチェックしてみましょう。
    by pon
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  • アツアツを召し上がれ♪レンジで簡単!とろっとろ焼きりんご

    アツアツを召し上がれ♪レンジで簡単!とろっとろ焼きりんご
    寒い時期の定番おやつ「焼きりんご」をレンジで手軽に作りましょう!レンジ加熱することでりんごの甘さが引き立ち、とろっとろの食感に!とっても簡単なので、おやつや朝食にもおすすめですよ♪
    by yunsakku
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  • 副菜にぴったり!野菜と合わせる「えのきの煮びたし」レシピ

    副菜にぴったり!野菜と合わせる「えのきの煮びたし」レシピ
    秋の味覚といえばきのこがありますよね♪そこで今回は、きのこの一種である「えのき」を使った煮びたしレシピをご紹介します!じんわりおいしい煮びたしは副菜におすすめ。今回は特に野菜と組み合わせたレシピをまとめているので、栄養もばっちりですよ!今まで作ったことのなかった方も、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 忙しい朝に!かまぼこで作る「スピードごはん」5選

    忙しい朝に!かまぼこで作る「スピードごはん」5選
    おつまみにそのまま食べることの多いかまぼこですが、丼やおにぎりにしてもおいしいですよ!バターやわさび、卵と合わせれば食べごたえもバッチリ。さっそく、ササっと作れて朝食にもぴったりなかまぼこごはんレシピをご紹介しましょう。
    by wasante
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