くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 超カンタン!5分で出来る「納豆丼」レシピ

    超カンタン!5分で出来る「納豆丼」レシピ
    かける時間は5分以内!時間がないときやすぐに食べたいときにオススメの丼レシピのご紹介です。メインとなる材料は「納豆」。手軽にできるのでオススメですよ!
    by fumirioko
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  • ビールのおともに!カリッともちもち「ニラ饅頭」レシピ

    ビールのおともに!カリッともちもち「ニラ饅頭」レシピ
    もちもちの皮でたっぷりのニラと肉餡を包んだ「ニラ饅頭」。焼くことで表面はカリッと、中からはジュワ~っと肉汁が溢れ出て絶品!今回は、定番からアレンジしたものまで5つのレシピをご紹介します。市販品もいいけど、やっぱり手作りは格別のおいしさですよ♪
    by sakki
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  • 人気のおやつがコラボ!?簡単スイーツ「スコッキー」って知ってる?

    人気のおやつがコラボ!?簡単スイーツ「スコッキー」って知ってる?
    スコッキーって何?と思う方もいるかもしれませんが、スコッキーとはクッキーとスコーンを組み合わせたスイーツのこと♪聞いたことがないという方も、レシピを知れば作ってみたくなること間違いなしです!ご家庭にある食材で簡単に作れるので、ぜひ定番おやつにしてみてくださいね。
    by hatsuharu
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  • ビールにぴったり!「長芋×チーズ」やみつきおつまみ5選

    ビールにぴったり!「長芋×チーズ」やみつきおつまみ5選
    生で食べることが多い長芋ですが、チーズと一緒に焼いたり揚げたりするのもオススメ♪長芋の食感とチーズのコクがマッチして、ビールにとっても合うんですよ!今回は長芋の様々な食感が楽しめるアイデアレシピをご紹介します。
    by wasante
    3,673 VIEW
  • アレンジ色々♪「ゆで卵」で作るお弁当おかず

    アレンジ色々♪「ゆで卵」で作るお弁当おかず
    お弁当の定番と言えば「卵焼き」ですが、実は「ゆで卵」もとっても便利なんですよ♪今回はひと手間加えた、お弁当に入れたい大満足のゆで卵おかずをご紹介します。マンネリ解消にも役立ちますので、ブロガーさん達のアイデアが光るレシピをぜひご覧あれ♪
    by Kayoko*
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  • しっかり味でご飯に合う!豆腐×ベーコンのおかずレシピ

    しっかり味でご飯に合う!豆腐×ベーコンのおかずレシピ
    淡白でクセのないお豆腐はいろいろな料理に使いまわせて便利ですよね。今回はベーコンと組み合わせたおかずのご紹介です。ベーコンの塩気や旨みを生かすことで、しっかりとした味わいのおかずになりますよ♪
    by pon
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  • どんな食材にも合っちゃう!?「玉ねぎソース」をもっと活用しよう♪

    どんな食材にも合っちゃう!?「玉ねぎソース」をもっと活用しよう♪
    今回ご紹介するのは玉ねぎをソースに使うレシピです!玉ねぎソースの作り方をマスターしたら、あとはお好みの食材に合わせるだけ!甘みの強い新玉ねぎも出回ってきているので、より一層おいしくいただけそうですね♪ぜひ作ってみてください!
    by hatsuharu
    1,358 VIEW
  • 「辛子マヨ」がクセになる!今夜のおつまみにコク辛味を楽しもう♪

    「辛子マヨ」がクセになる!今夜のおつまみにコク辛味を楽しもう♪
    おつまみは、少しパンチのある味わい深い一品がおいしいですよね♪今日は「辛子マヨ」をつかったおつまみをご紹介します!辛子のピリッとした辛さと、マヨネーズのコクが合わさればお酒がすすむ味わいに。辛子マヨで和えたり炒めたりするだけなので簡単です。お酒だけでなく、ご飯がすすむ副菜にもなりますよ。
    by Kayoko*
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  • ふんわり甘~い♪「マシュマロクッキー」レシピ5選

    ふんわり甘~い♪「マシュマロクッキー」レシピ5選
    卵白やゼラチン、砂糖などをあわせて作るマシュマロ。ふんわり弾力のある食感で甘~いその味は、思わず何度も手が伸びてしまいそう!今回ご紹介するのはそんなマシュマロを使ったクッキーレシピです。そのまま食べるのとは、またひと味違った美味しさですよ♪
    by fumirioko
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  • ひとり分から気軽に!レンジで作る親子丼が簡単だけどウマい

    ひとり分から気軽に!レンジで作る親子丼が簡単だけどウマい
    どんぶりモノのと言えば、やっぱり親子丼!リーズナブルな材料でおいしい定番の味ですよね。今回はそんな定番メニューを、電子レンジで作る方法をご紹介します。レンジを使えばひとり分でも簡単に親子丼が作れますよ♪
    by pon
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