くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 野菜との相性ばっちり!「梅おかか」でさっぱり副菜を作ろう♪

    野菜との相性ばっちり!「梅おかか」でさっぱり副菜を作ろう♪
    副菜がマンネリ気味…という方は、いつもと違う味付けに挑戦してみませんか?梅干しとかつお節を使って作る「梅おかか」の副菜は、さっぱりとした味わいで、夏にぴったり!どちらも常備できる食材なので、用意しておけば冷蔵庫にある野菜で簡単に作れるのも嬉しいポイントですよ♪
    by hatsuharu
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  • 5分あれば作れちゃう!オクラのスピードおかずまとめ

    5分あれば作れちゃう!オクラのスピードおかずまとめ
    あと一品欲しい時やとりあえずのおつまみに便利なスピードおかず。今回は夏が旬のオクラを使ったレシピをご紹介します。どれも5分未満で作れるので、覚えておいて損はありません!オクラがあったらぜひお試しくださいね♪
    by pon
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  • 混ぜるだけで簡単!「濃厚チーズケーキアイス」

    混ぜるだけで簡単!「濃厚チーズケーキアイス」
    チーズケーキを食べたいけどアイスも食べたい…。そんなときは「チーズケーキアイス」がおすすめ!その名の通りチーズケーキをアイスにしたもの。濃厚なチーズの風味としっとりした食感は、普通のアイスよりもリッチな味わいに♪しかも混ぜるだけなのでとっても簡単!お手軽に贅沢なおやつが作れちゃいます。
    by sakki
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  • 【動画レシピ】詰めてトースターで焼くだけ!「ズッキーニの肉詰めマヨチーズボード」

    【動画レシピ】詰めてトースターで焼くだけ!「ズッキーニの肉詰めマヨチーズボード」
    夏が旬の季節野菜ズッキーニ!油との相性がとてもよく、ソテーなどにして楽しむ方も多いのではないでしょうか。今回はそんなズッキーニをくりぬいて丸ごと使う、肉詰めレシピのご紹介です!肉の旨みが染み込んだズッキーニの上に、こんがり香ばしいマヨネーズとチーズの味わいがたまりません♪レシピブログ編集部が実際に作ってみた動画を参考にぜひ作ってみてください。
    by レシピブログTV
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  • あと一品の野菜おかずに!ゴーヤ×カニカマの簡単レシピ

    あと一品の野菜おかずに!ゴーヤ×カニカマの簡単レシピ
    毎日のご飯を品数たっぷりに作るのって大変ですよね。そこで今回はあと一品におすすめな、ゴーヤのおかずをご紹介します。彩り食材でもあるカニカマと合わせて簡単に作れますよ♪苦味の気にならないレシピもあるので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • 朝ごはんやブランチに♪野菜たっぷりのせトースト6選

    朝ごはんやブランチに♪野菜たっぷりのせトースト6選
    バターやジャムなどを塗ったシンプルなトーストもいいですが、それだけでは味気ないですし栄養も不十分・・・。トーストに野菜をたっぷりのせて、栄養&ボリューム満点に仕上げてみませんか?お好きな野菜や、トッピングで作れるのでアレンジ無限大!体が喜ぶこと間違いありません♪
    by Kayoko*
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  • 旨塩味がおいしい!イカと野菜のシンプル炒め

    旨塩味がおいしい!イカと野菜のシンプル炒め
    世界的にみてもイカの日本での消費量はとても多いんだそう。日本人はイカが大好きなんですね!今回は煮ても焼いても美味しいイカをシンプルな炒め物で楽しむレシピをご紹介したいと思います。ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by fumirioko
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  • アレンジいろいろ!ナスの冷製パスタで夏ランチ

    アレンジいろいろ!ナスの冷製パスタで夏ランチ
    おうちランチの定番と言えばパスタ!夏は冷製が食べたくなりますね。そこで今回はナスを使った冷たいパスタのレシピをご紹介します。さっぱり和風やトマト、スープパスタなどいろいろなアレンジが楽しめますので、ぜひ参考にしてくださいね♪
    by pon
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  • 型が不要だから片づけも楽ちん♪おやつにオススメ「型なしクッキー」

    型が不要だから片づけも楽ちん♪おやつにオススメ「型なしクッキー」
    クッキーを作りたいけど型がない…なんていう方にオススメ!型がなくてもおいしくかわいくできるクッキーレシピは数多くあるんです♪今回は、その中でも特におすすめのレシピを5つご紹介します!ご紹介するレシピを参考に、ぜひ型なしクッキーにチャレンジしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • ハズレなし…これは殿堂入り!「タモリ飯」レシピまとめ

    ハズレなし…これは殿堂入り!「タモリ飯」レシピまとめ
    料理上手な芸能人として、真っ先に名前が挙がる「タモさん」こと森田一義氏。かつては番組内で料理コーナーを進行したり、言わずと知れたレジェンド的存在です。そんなタモさんが、これまでTVで披露した数々のレシピを振り返ってみました。
    by NAMing
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