節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず


武田真由美

徳島県在住。夫と2人暮らし。料理をはじめ様々な節約技が 注目となり、節約アドバイザーとしても活躍。ブログ「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」も要チェック!
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カンタン調理で10分!ねぎ塩豚のレタス盛り

0915完成品.jpg


こんにちは!
武田真由美です。



前回に引き続き、豚こま切れ肉を使ったストックおかずです。
切る手間なしの節約×時短食材♪


今回のストックおかずは、『ねぎ塩豚』です。
タレにもみ込んで焼くだけ!



レタスと一緒に盛って
レタスとパクパク食べる♪



レタス以外に

茹でたキャベツを盛ったり
茹でたもやしを盛ったり



お好みの野菜や家にある野菜を使ってOKです


野菜と一緒に食べるとさらにおいしく食べれますよ♪





ねぎ塩豚のレタス盛り

0915完成品.jpg


【調理時間10分*冷蔵保存3日程度】



【材料:2人分】




レタス(クラウドレタス) 3枚

豚こま切れ肉 170g
刻みネギ 2本分


A
おろししょうが 小さじ1/2
粗塩 小さじ1/2
酒 大さじ2
あらびきこしょう 少々


ごま油 小さじ1




【作り方】



1:ポリ袋に豚肉・ねぎ・Aを加え、袋の上からよくもみ込む。

0915-1.jpg


ポリ袋に入れてよくもみ込みます。
時間があれば、20分ほどおくとさらにいいですよ♪



2:レタスは手で食べやすくちぎる。


レタスは、クラウドレタスを使いました。
よくある定番レタスでももちろんOKです。




3:フライパンにごま油を熱し、1.を炒める。

0915-2.jpg


フライパンにごま油を熱して、豚肉をタレごと入れて炒めます。



4:皿に2.のレタス・3.の豚肉を盛る。


食べるときに、レタスに豚肉をのっけます。
すごく簡単♪お手軽ですよ(^_-)-☆






《ポイント》



・保存期間は、冷蔵保存で3日程度*冷凍保存は2週間程度が目安です。

冷蔵保存は密閉できる保存容器に入れましょう。


0915保存.jpg



・殺菌効果が期待できるしょうが、酒、塩を使っています     



・豚肉は下味をつけた状態で冷凍すると、味がしっかりしみこむ上に、
冷凍焼けも防げます。


(作り方1.の状態です)


0915豚肉.jpg


お好みの野菜と一緒に
モリモリ食べましょう!



もやし・焼きそば麺と一緒に調理すれば、塩焼きそばにも☆



0915完成品.jpg





神ワザ★ストックおかず3選



1:ナスとひき肉のオイスター炒め 
//www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2017/06/630.html


2:豚こまだんごとかぼちゃの甘辛炒め
//www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2017/05/519.html


3:豚肉と野菜のみそ炒め     
//www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2016/04/429.html



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『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
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2017年9月15日 11:00 | この記事のURL

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