ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん


ぱお

群馬県在住、男の子のママ。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、ブログ 「ぱおのおうちで世界ごはん」ではその腕を活かした、おうちで簡単に作れる世 界の料理やお菓子、パンを中心に紹介。カラフルで華やかな料理に定評があり、 現在は企業レシピの開発や雑誌、料理イベントなどで活躍中。 最新の記事
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たっきーママさん
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簡単レンジで3分♪ふっくら柔らかブリの味噌照り焼き

bu1844.jpg


こんにちは。ぱおです。
今日はお魚料理です~!

レンジで3分で出来ちゃう・・
簡単ブリの味噌照り焼き。

レンジで作ると、加熱しすぎる心配がないので
失敗しらず。
ブリがふっくら柔らかに仕上がるので
とってもおいしいです~

みそダレなのでとろみがあって、
短時間でもしっかりブリに絡んで
ごはんがすすみます(^^♪



材料(2人分)

ブリ・・2切れ
塩・・少々
※味噌・・大さじ1
※酒、みりん、砂糖・各大さじ1.5
※醤油・・大さじ1/2
※生姜チューブ・・小さじ1/4くらい

作り方

bu1834.jpg

1.ブリに塩ひとつまみをふり、キッチンぺーパーで
水気をふき取る。

bu1837.jpg

2、※を耐熱容器で混ぜ合わせ、1のブリを加えて
タレをよくからめて10分くらいおく。

★容器は大きすぎると、タレからブリが出すぎてしまうので
ブリ2切れがちょうど入るくらいの大きさがちょうど良いです。
私は14×14cmの耐熱容器を使用しました。

bu1838.jpg

3、オーブンシートを落とし蓋にし、ふんわりラップをかけて
600Wで3分加熱する。

ブリを取り出し、残ったタレをラップをかけずに
電子レンジ600Wで1分30秒~2分加熱して
煮詰め、ぶりにかけて完成!

bu1852.jpgのサムネイル画像

いりごまをパラリ♪

ほうれん草や小松菜など
タレで青菜を一緒に食べてもおいしいです。

bu1860.jpg

みそダレでごはんがすすみます~!!

味噌と醤油の間くらいのさらっとしたみそダレです。
みそを加えることで、短時間でもコクが出るのと
とろみがあるので、ブリにしっかり絡んでおいしいです。

ブリ照りどんぶりにしてもいいですね~♪


レンジで出来るので、お弁当にも
お勧めです~♪

皆さんインフルエンザが流行っているので
お気をつけくださいね~。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

ブログにも遊びにきていただけると嬉しいです

ぱおオフィシャルブログ~ぱおの簡単おうちごはんhttp://lineblog.me/pao/

2018年1月18日 09:33 | この記事のURL | コメント(0)

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