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山本ゆりの簡単♪週末カフェ朝ごはん

山本ゆりの簡単♪週末カフェ朝ごはん

1986年大阪生まれ＆在住。2児の母。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログ「含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』」が大人気。著書にレシピ本「syunkonカフェごはん（1～6）」、エッセイ本「syunkonカフェ雑記クリームシチュウはご飯に合うか否かなど」などがある。

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Ｎさんの話と、鶏そぼろ卵かけご飯で朝ごはん

おはようございます。

週末カフェ朝ごはんの時間です。（山本ゆり　中肉中背　猫背の巻き肩です）

先日、台所の流し台のパイプが詰まりました。

もう直ったんですけど

前に一度、撮影中に詰まった時のことをふと思い出して。

あの時は私が大量の野菜くずや食べかすなんかを気にせずジャージャー流してしまったせいで詰まったんですけど

しばらく放置しても、針金みたいなクルクル回してゴミを取るのを突っ込んだりしても流れなくて、Ｎさんが「パイプユニッシュ買ってきます！」と速攻薬局で買ってきて使って下さって。

ちゃんと裏の表示通り、直接パイプに流して、しばらく置いてからお湯でジャーッと流したら

・・・・・・

流れたーー！！！

Ｎさん

「ちょっとパイプユニッシュの会社に電話しましょう！！」

「なんで！？（笑）」と聞くと

「いやーこれすごいですね！って。ほんまに流れましたありがとうございますって伝えましょう！！」と。

Ｎさんは冗談というかノリで言ったんですけど

そういえば、その発想はなかったなあと思って。

流れなかった時に「流れませんでした」ってクレームいれる人はいると思うんですけど

ちゃんと流れた時に「流れました！ありがとうございます！」ってあえて伝えないじゃないですか。

商品に限らず、たとえば電車が時間通りに来ない時は文句言うけど、来た時に御礼をいうことはないし、当たり前にいいと思ってることってあえて口に出して褒めたりせんけど

そういうのを伝えるようにしたらお互い気分がいいよなあーと

再びパイプが詰まって思い出しました。

そんな今日は

鶏そぼろ。
そぼろ丼全体.jpg

フライパンで作るザ・基本の鶏そぼろ。

二色丼より手軽に卵かけごはんにしました。

白だしで作るめっちゃ簡単な野菜スープと、切っただけの野菜を添えてます。

そぼろあっぷ.jpg
材料（2人分）

A鶏ひき肉・・・・・150gぐらい

Aしょうゆ、みりん・・・・各大さじ2ぐらい

A砂糖、酒・・・・・各大さじ1ぐらい

Aチューブのおろししょうが・・・・1cmぐらい

ごはん・・・・2杯分

卵・・・・2個

あれば白炒りごま、長ネギの斜め薄切り、刻みのり・・・・各適量

＜作り方＞

①フライパンにAをいれて菜箸4本以上束ねて持ってよくほぐして混ぜ、中火にかけて水分がなくなりポロポロになるまで炒る。

②器にごはんを盛って①を盛り、真ん中をくぼませて卵を割る。あればごまをふり、ねぎ、のりを添える。

◆ねぎとにんじんのわかめスープ

おつゆあっぷ.jpg

材料（2人分）

長ネギ・・・・・1/3本ぐらい

にんじん・・・・・3cmぐらい

ごま油・・・・小さじ1ぐらい

A水・・・・・350ｍｌぐらい

A白だし・・・・・大さじ3ぐらい

A塩、こしょう・・・・各少々

乾燥わかめ・・・・・小さじ1ぐらい

①ねぎは斜め薄切り、にんじんは細切りにする。フライパンにごま油を熱してねぎ、にんじんを炒め、しんなりしたらAを加え、煮立ったらわかめを加える。
スープ１.jpg スープ２.jpg

◆アボカドとトマトとブロッコリー
切って盛って、オリーブ油とめんつゆをかけて、マヨネーズを添える。

◆ブドウ