おつまみ連載:TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ


TOMOKO

平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪

最新の記事
カテゴリー
アーカイブ

連載ブログランキング

5位

たっきーママさん

関連カテゴリ

簡単・便利のレシピ

 

2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

1  2  3  4 >>

とろ~り濃厚カマンベールと無花果の秋プレート

数週間前の話だが、週末旅行に出掛ける友人夫婦から
愛犬を預かるという大役を任された!


実家でシーズー犬を一時飼っていたとは言え、
犬種も違うし、だいぶ久しぶりのことだったので
ドキドキだったが、とにかく可愛く賢い子だったので
とても幸せな時間を過ごすことができた♡


でもってお礼なんて良いのに、
ご夫婦にお気遣いいただきお土産として
北海道の手作りカマンベールチーズを
いただいた訳だが・・・


これがびっくりするくらい濃厚で美味しい~~
今まで食べていたのは何だったんだってくらい
香りも強いし、生乳の味が濃い。


あまりに感動したので、大好きな無花果と合わせて
秋のワンプレートを作り、ゆっくり楽しんだ。


20161020_cheez02.jpg


20161020_cheez03.jpg


これを食べ終わるころには赤ワインも
余裕で一本空いちゃうね!?






tomato.jpg とろ~り濃厚カマンベールと無花果の秋プレート


■材料 2人分
 カマンベールチーズ...100g
 無花果...2個
 豆苗...適量
 バゲット...お好みの量
 黒胡椒...少々
 メープルシロップ...小さじ2
 オリーブオイル...小さじ2


■作り方
1. チーズはくし切りに、無花果
  は手で1/2~1/4に割く。
  豆苗は2cmの長さ、バゲット
  はお好みの厚さに切りさっと
  網で炙る。

    
2. 1をプレートにのせ、チーズに
  黒胡椒、無花果にメープルシ
  ロップ、バゲットにオリーブ
  オイルをかけ、隙間に豆苗を
  散らせば出来上がり!


ひとくちメモ
レーズンとかドライフルーツを盛っても◎


------------------------------


こちらがその北海道 追分「チーズ工房 各谷」の
手造りカマンベールチーズ。
うまし。


20161020_cheez01.jpg


レシピブログに参加しています!クリックよろしくおねがいします。

2016年10月27日 07:51 | この記事のURL | コメント(0)

1  2  3  4 >>

 


新着!連載ブログ記事
ふわふわ~♡かき玉ねぎ...
おにゃさん
1114 up!
根菜のホットサラダ♪ハ...
みるまゆさん
1107 up!
美味しいお水でクリーミ...
SHIMAさん
1024 up!
キャラメルポテト~さつ...
小春さん
1017 up!
焼肉のっけ焼き飯
筋肉料理人さん
1014 up!
香ばしい♪鶏むね肉のス...
ぱおさん
1013 up!
おばけのお弁当
akinoichigoさん
1012 up!
1人分128円調理時間...
武田真由美さん
1012 up!
まかないメタルめし「納...
ヤスナリオさん
1011 up!
ミイラパンでハロウィン...
マイティさん
1011 up!
ダブルかぼちゃのねじり...
あいりおーさん
1005 up!
♡ベーコンとほうれん草...
Mizukiさん
1005 up!
牛こま肉で ミニステー...
ゆーママさん
0930 up!
リスさんのお弁当♪
Mai*Maiさん
0930 up!
みんなと一緒がいい1年...
山本ゆりさん
0930 up!
連載一覧へ
もっと見る>>みんなの投稿コーナー
アレンジいろいろ!秋鮭レシピ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑PAGE TOP