筋肉料理人の家呑みレシピと時々、アウトドア
筋肉料理人
自営業＆居酒屋料理人やってます、調理師です。
11月から佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で、食文化コーディネーターとして働いています。
某居酒屋で働きながら料理を覚え、料理の楽しさに目覚めました。
日々、料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。目標は年寄りになっても筋肉オヤジです（・∀・)ノ
魚料理と簡単レシピ
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春巻き皮でぱりぱりサラミピザ
∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！
今日は生憎の雨になりましたね。こちら佐賀もしとしと雨が続いています。激しく降ってる地域の方は気をつけてくださいね。
今日は春巻の皮を使ったレシピを紹介させて頂きます。とっても簡単なレシピなんですが、これが旨いんです！ビールがグビグビいけること請け合いの簡単、美味しいレシピです。
先日、久しぶりに春巻きをつくりました。鶏むね肉を使った春巻きで、パリパッリのサクサクにできて家族に大好評！でした。
とっても大好評で良かったんですが、春巻き皮とか餃子の皮とか結構、余っちゃいますよね。そんな時にバッチリなのが今日のレシピです！
材料は春巻の皮にサラミ、ピザ用チーズと市販のピザソースが中心です。サラミは買いやすいカルパスでもOK。って言うか、カルパス使ってますｗｗｗだってカルパス安くて美味しいですからね。ちなみにサラミとカルパスの違いって、カルパスには鶏肉も使ってるんだそうですね。
春巻き皮でぱりぱりサラミピザ
材料 1人分（ミニピザ２枚分のレシピです）
春巻き皮 2枚
サラミ、カルパスでも 40g
ピザ用チーズ 30g
玉ねぎ 1/8個
ピーマン 少々
ピザソース 小さじ4
オリーブ油、タバスコ 適宜
作り方
1）玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは薄い輪切りを4切れほど使います。サラミは薄く切っておきます。
2）春巻の皮にオリーブ油を薄く塗ります。塗ったら十字に切って４等分にします。ここからがミソです。角をずらして重ねます。
３）これにピザソースを塗り、玉ねぎ→ピーマン→ピザ用チーズ→サラミ→少量のピザ用チーズの順にのせます。
200℃のオーブンで１２分焼いたらできあがりです。
「春巻き皮でぱりぱりサラミピザ」はパリッパリ、さくさくの食感で美味しく食べられます。ビールのつまみにバッチリの味と触感です。
これ、余った春巻き皮を使うってのが建前のレシピなんですが、このために春巻き皮を買ってきたくなる美味しさです。今回は具材にサラミ、カルパスを主体に使いましたが、お好みの具材で作るといいですよ。納豆でも作ってみましたが、結構、美味しかったです。
2015年4月20日 14:55 | この記事のURL | コメント(0)
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