筋肉料理人の家呑みレシピと時々、アウトドア
筋肉料理人
自営業＆居酒屋料理人やってます、調理師です。
11月から佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で、食文化コーディネーターとして働いています。
某居酒屋で働きながら料理を覚え、料理の楽しさに目覚めました。
日々、料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。目標は年寄りになっても筋肉オヤジです（・∀・)ノ
魚料理と簡単レシピ
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【Special Event】筋肉料理人によるスペシャルコース ~藤吉晩餐会~
∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！
皆様、お元気ですか～
こちら佐賀は梅雨に入りましたが、今日は気持ちよく晴れてます。明日はまた雨だそうです。その明日なんですが、鳥栖市にある「鳥栖カフェ Lincotto - リンコット」さんでイベントをやらせてもらいます。
【Special Event】飲み放題付！筋肉料理人によるスペシャルコース ~藤吉晩餐会~
ってな企画で、私がブログで紹介した料理をベースに、筋肉料理人のスペシャルコースをご堪能頂こうって企画です。ちなみに私の本名は藤吉和男と言います。で、藤吉晩餐会です。
何故にリンコットさんで料理を？と言うと話は長くなりますが、リンコットオーナーの関さんはぐるなび、クックパッドで活躍された方で、縁あって佐賀県鳥栖市で古民家カフェをすることになったそうです。関さんはレシピブログさんともお付き合いが深かったそうで、佐賀在住の料理ブロガーとして紹介いただき、それ以来、お付き合いさせてもらってます。リンコットさんは2月に開店され、そろそろ落ち着いてきたかな？って事でコラボ企画として料理させてもらうこととなりました！
明日は初めてのコラボ企画、しかも私としては久しぶりにお客様相手の料理を出すので、少々、緊張気味ですが、背伸びせず、私が美味しいと思う料理を何時ものように出したいと思っております。
コースの内容ですが、飲放題付き（4500円）で下の料理を予定してます（写真は過去記事の料理なので、実際には変わります）。
サラダはセルフでグリーンサラダを予定してます。ドレッシングは私の手作りとなります。
先付三点盛り
刺身三点盛り+島寿司
ってな感じの料理をお出しする予定です。
リンコットさんはイタリアン系、パスタがメインの店なので、今回の企画では何時もと違った居酒屋さんスタイルの料理になります。包丁、まな板、玉子焼きフライパン、中華鍋、お玉は自宅から持ち込み、思いっきり料理したいと思っております。
自分の名前でやる初めての料理コース。
機会を作ってくれたリンコットオーナーの関さん、紹介してくれたレシピブログさんに感謝。そして、何はともあれ、明日はベストを尽くして頑張りますよ～
2015年6月 4日 16:09 | この記事のURL | コメント(0)
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