おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
フルブラ始め。デコポンとフェンネルの爽やかフルブラ
短い正月休みが終わり、仕事が始まったと
思ったら、次は3連休...と。
身体的には楽なので有難いけど、なかなか
波に乗れない2017年の年明けだったりする。
そもそも「新年の抱負」とか考えちゃったり
します？みなさん？？？
私は齢40過ぎにして、そういうのは自分に
とって全く意味をなさないのを知っている
ので（^^;）
当然、今年もそんなことは考えておらず
「なすがまま、なされるがまま」に
ふんわり楽しく、たおやかに過ごしたいと。
---------------------------------
はい、でもって私の得意分野。
今年のフルブラ始めとしてｗｗ
デコポンとフェンネルのフルブラを
さくっと作ったよ。
柑橘系と爽やかなハーブは相性良しで
他にもミントやカルダモンなんかがお勧め◎
今年もいっぱい！？フルブラ作って楽しむぞ。
デコポンとフェンネルのフルブラ
■材料 作りやすい量
ブランデー...330ml
デコポン...1個
フェンネル（パウダー）...少々
■作り方
1. 保存ビンは煮沸しておく。デコポンは
水洗いして、よく水気を拭き皮を剥い
て果肉を2cmの輪切りにする。
2. ビンにブランデーを注ぎ、デコポンと
皮、フェンネルを入れれば出来上がり
♥ひとくちメモ
翌日から飲めますが、お決まりのとおり、皮は色が
悪くなるので数日で取り除いてくださいな
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2017年1月12日 07:31 | この記事のURL | コメント(0)
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