おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
日本酒も良いなぁ〜
週末、東北沢のbio table mocha で開かれた「日本酒の会」に参加！
タレントで『日本酒スタイリスト』として活躍中の島田律子さんセレクトのお酒と
フードスタイリストで、会場のナチュラルフードカフェのオーナー江口恵子さんの
美味しい料理を食べながら、賑やかに女子だけの時間が過ぎた。
振る舞われたのは福岡・久留米の杜の蔵という酒造の「独楽蔵」たち。
どれも比較的辛口のすっきりした味で、好みだったが、
特にみんなの評判が高かったのが「独楽蔵 特別純米ひやおろし」。
珍しい二夏越しの「ひやおろし」は、まろやかで飲みやすい〜♪
また「安らぎ水」といって、日本酒と同じくらいの水を飲むと
全然、酔わないことも島田さんに教えてもらい、
その効力に正直驚いた。
この冬、ちょっと日本酒に開眼かも。
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2011年12月 7日 08:10 | この記事のURL | コメント(0)
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