おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
お気に入りのハムのバケットサンド
あたたかくなってくると、何だか軽やかなサンドイッチが食べたくなりますよね〜。
わたしのお気に入りは、塩気の効いた少し脂身が多めの薄切りロースハムと
ブリーチーズのバゲットサンド。
いわゆるサンドウィッチ用の柔らかな食パンを使うわけではないので
パクパク片手で食べるって言うより、
しっかり両手で持ってゆっくり噛み締めて食べるようなサンドです。
ハムの塩気とチーズが白ワインに合うんだ、これが☆
お気に入りのハムのバケットサンド
■材料 4個分
ロースハム（薄切り）…8枚
ブリーチーズ…60ｇ
レタス…葉4枚
マスタード…大さじ1
はちみつ…小さじ1弱
塩…ひとつまみ
バター…適宜
バゲット…1/2本
■作り方
1.小さなボウルでマスタード、はちみつ、塩を混ぜる
2.お好みの厚さにバゲットをスライスして、片面にバターと1のマスタードソースを塗る。
3.ロースハム（2枚）と、スライスしたブリーチーズ、ちぎったレタスを挟めが出来上がり！
♥ひとくちメモ
マイルドなチーズの旨みと、ハムの塩気、マスタードの酸味が一体となって、、、最高！！
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2009年4月24日 12:19 | この記事のURL | コメント(0)
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