おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
キウイのとろりんシャーベット
何だかムシ蒸ししたり、肌寒かったり
体温調節が難しい今日この頃。
早くさっぱりしたーい！っと
家に帰るとすぐにお風呂にダッシュ。
ついついシャワーで簡単に済ませてしまいがちですが
もともと新陳代謝が悪く、低体温な私は
ここはちょっと面倒でも湯船に浸かるようにしています。
やっぱりシャワーだけより
芯から体があったまっていいような気が！？するんでね。
でもやっぱり風呂上がりは暑いーーーー！
ここでグーッとビールでも飲みたいところですが
空腹ですし、習慣化するのが恐い（笑）ので
即席シャーベットでちょっとクールダウンしてみました。
実は先日キウイを買ったところ
あんまり甘くなかった。。。そう、外れだったんですね（涙）
これをどうにか美味しく平らげたいと
昨晩のうちにスライスして凍らしておいたんです♪
ではでは“禁断の真夜中おやつ”レシピ
行って見ましょう〜☆
＜キウイのとろりんシャーベット＞
■材料 2人分
キウイ･･･200g
（シロップ）
はちみつ･･･大さじ1
水･･･60cc
レモン果汁・・・小さじ1
■作り方
キウイ200gの皮を剥きスライスして冷凍庫で凍らせる。小鍋で水60ccを沸しはちみつ大さじ1を煮溶かしシロップを作り冷やしておく。凍らせたキウイとシロップ、レモン果汁小さじ1をミキサーで攪拌して出来上がり！
♥ひとくちメモ
果実はマンゴーなど、お好みのものでどうぞ！
2006年6月23日 00:28 | この記事のURL
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