おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
X'mas仕様！焼きりんごとシナモンのフルブラ
先月作った「しぼり柚子のフルブラ」は
あっと言う間に無くなったのでｗｗ
ちょっとクリスマス仕様のこんなフルブラをば。
焼きりんごとシナモンのフルブラ
フライパンでフランベしたシナモン風味のりんごを
漬けてみたよーーー。
カラメルの香ばしい感じや、シナモンの香りが
クリスマスムードを盛り上げてくれる感じ☆
パーティーのお持たせにも良いかも。
X'mas仕様！焼きりんごとシナモンのフルブラ
■材料 作りやすい量
ブランデー...サントリーブランデーV.O 1/2本
りんご...1/1個
砂糖...小さじ2
シナモン...適量
ピンクペッパー...少々
■作り方
1. りんごは皮を剥き、薄いくし切りにする。
熱したフライパンにりんごを並べ、砂糖とシナモンをまぶし
カラメル状にする。
2. ブランデー（大さじ1）をまわしかけ、中強火でアルコールを
飛ばしたら、火を止めてピンクペッパーを散らす。
3. 煮沸していた保存ビンに残りのブランデーを注ぎ、
2のりんごを入れ、一晩漬ければ出来上がり！
♥ひとくちメモ
漬け終わったりんごは豚肉とソテーしても◎
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2015年12月17日 07:07 | この記事のURL | コメント(0)
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