おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
とろ〜り、モッツァレラチーズのたまり漬け！
寒くなりましたねーーー。
日本海側での大雪にびっくりですが＾＾；
都内も水曜あたりからぐっと気温が下がるようなので
気を付けなくっちゃ！！
ところで
レシピブログの姉妹サイト「おとりよせネット」の
「TVおっかけ隊！」の連載で、
ちょっと変わったモッツァレラチーズを紹介してます♪
モッツァレラチーズがたまり醤油にとぷんと漬けられていて
味噌漬けとも異なる独特の風味があります♪
写真で分かると思いますが
外側はたまり醤油にしっかり漬かってとろ〜りと溶け出し、
中は真っ白なままでモッツァレラチーズのあのミルキーで
ぷりぷりの食感が残っているという・・・
一度に二度楽しめちゃう感じなのです。
これからのパーティーシーズンにぴったりな珍味。
ぜひお試しあれ。
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2014年12月15日 08:43 | この記事のURL | コメント(0)
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