おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
とろり、黒糖で作るりんご酢
このところの残業で、ちと身体が疲れている・・・
あまりに寒くて眠れない、とか
目まいがくるくる∞とか。
なんか、いつもと違うことが起き始めている。
ふむ、身体は正直。
ちゃんと寝て、ちゃんと食べねば
すぐ不調を訴える。
そんな自分に
『あと1日がむばれば、夢の週末だからね〜。』と声を掛け、
りんご酢の牛乳割りをキュッと飲んでやり過ごすっっ
黒糖で作ると、やわらかい味になる気がして
お勧めなり。
■材料 作りやすい量
りんご…100g
黒糖…60g
酢…カップ1(200g)
■作り方
1.りんごは流水で洗い、さっと熱湯をかけて水気を拭い、いちょう切りにする。
2.煮沸消毒した容器に、1のりんご、適当に砕いた黒糖、酢を入れて密閉する。
1週間ほど漬ければ出来上がり！
※お好みで牛乳などで割って召し上がれ。
♥ひとくちメモ
1日に1度、天地を返してくださいな。
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2012年2月24日 08:21 | この記事のURL | コメント(2)
ともこさん、こんばんは☆
ほんとに、いつまでも寒いですね〜。
私も最近、「しんどいなぁ」と思うことが多いので、早速、黒酢ドリンクを試してみようっと@@
で、ちゃんと寝て、ちゃんと食べて、あさっての４年に１度の２９日（肉の日）に備えたい！と思います（笑）
りえさん、こんにちは！
からりと晴れていても風が強かったりで
まだまだ寒いですね・・・
そうそう、黒糖を使うと「黒酢」的な雰囲気で飲めますよ！？
私の場合は、ぐびぐびっと夜中に飲んで
ほぼ栄養ドリンク状態ですね^^；
そっか、29日は貴重な「肉の日」なんですね。
私もなんか食べたくなってきたーーーっっ
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