おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
【モニター投稿】焼き林檎のホイップ・ヨーグルト添え
小岩井さんのモニター投稿第2弾。（ほぼほぼ、おまけレシピ）
「小岩井レーズン アンド バター」を使って
結構みんなが作っている焼き林檎に＾＾；
ちょいひと工夫で、ホイップ・ヨーグルトを添えてみた。
林檎と「レーズン アンド バター」が合うのは間違いないよね。
それに最近はまっている泡立てた！？ヨーグルトをのせてみたら、
バタークリームのようなヨーグルトと焼き林檎が相まって
手軽でプチ・リッチなデザートになったよん。
焼き林檎のホイップ・ヨーグルト添え
■材料 4人前
小岩井レーズン アンド バター…1/2本
小岩井 生乳100％ヨーグルト…1/2パック（200g）
林檎…1個
くるみ（砕いたもの）…大さじ1杯分
グラニュー糖…小さじ1
■作り方
1.小岩井 生乳100％ヨーグルトは、ドリップして水を切っておく。
2.1にグラニュー糖を加え、ホイッパーで泡立てる。
*表面にツヤが出て、バタークリームのようになるまで！
3.温めた小鍋に「小岩井レーズン アンド バター」を入れ、バターが溶けてきたら
お好みの大きさに切った林檎を加え、飴色になるまで炒める。
最後に砕いたくるみを散らし、2をかければ出来上がり！
♥ひとくちメモ
「小岩井レーズン アンド バター」は、スィーツ作りに便利なり。
ナッツや、シナモンなどのスパイスとも相性良しですな◎
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2011年11月28日 08:09 | この記事のURL | コメント(2)
ともこさん、こんばんは☆
小岩井さんのレーズン＆バターおいしいですよね♪
私も、ウイスキーのお供によく食べます。
ちょっと、オシャレなピックをさして。
今回のレシピは簡単なので、私でもできそうです^^
さてさて今日は、いい肉（１１２９）の日。
ともこさん、お肉食べましたか？
＞りえさん
こんにちは！ともこです。
コメントありがとうございます☆
そっか、、、肉の日だったんだ。
１１２９（いい肉）ですね、あは！
昨日は残念ながら終電近くまでがっつり残業して
夕飯はデスクで食べた「リッツ」(クラッカーね)でした＾＾；
早く週末が来ることを祈ってますです。
・・・レーズン＆バターをオサレピックで食べている
りえさんって素敵です♪
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