おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
ふんわりチョコレート・ブラウニー
急に寒くなり、会社でも鼻かぜっぽい方をチラホラみかけます。
かく言うわたしも週末目覚めると、「くしゅん、くしゅんっっ」
おや？？？何だかくしゃみが止まりませぬ×××
頭もボーっとしているような気がするので
念のため熱を測ると、平熱でした＾＾；
風邪では無いんですね。。。
秋の花粉症です（涙）
その名も「ブタ草」ちゃんに反応するんですよ、、、アテクシ。
すっかり忘れてた。
つらいなぁ〜、
せっかく晴れたけど、しばらく洗濯も外に干せないですねぇ。
しばし家遊びということで、今日はブラウニーを作りました。
気持ちふっくら、甘さ控えめが好みです。
しかもアルミホイルで型を作って、オーブンではなくガスコンロの
「グリル」機能を使って焼き上げました。
※「グリル」を比較的きれいに使っている方にお勧めの作り方ですｗｗｗｗ
まずもって手軽でいいですね。
ふんわりチョコレート・ブラウニー
■材料 2人前（小さめサイズです）
チョコレート…30g
バター…30g
砂糖…20g
全卵…1個
小麦粉…30g
ココア（無糖）…大さじ1
ベーキングパウダー…小さじ1/3
くるみ…適宜
■作り方
1.ボウルに刻んだチョコレートを入れ、湯煎で溶かす。
2.別のボウルにバターを炒れ、ゴムヘラでクリーム状に練り、砂糖を加えて混ぜる。
3.2に溶き卵を加え、1のチョコレートを入れ混ぜる。
4.3に小麦粉とココア、ベーキングパウダーをふるい入れ、刻んだくるみも加え
ざっくり混ぜる。
※飾り用にくるみを少し取っておいてください♪
5.アルミホイルを2重にして12×12cmの型を作り、その中に4を流し入れ
表面にくるみを飾り、アルミホイルでふたをして、グリルで6-8分
中火で焼けば出来上がり！
♥ひとくちメモ
オーブンでやるときは、160度で15分焼いてください！
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2010年10月 7日 09:24 | この記事のURL | コメント(0)
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