おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
やった！ たけのこゴロゴロご飯
7、8日と休んで、土日とくっつけちゃったりなんかして
超大型連休を楽しんでいる人も結構いたりするんだろうなぁ。。。
まぁ、いいや。
仕事に戻りましょう；；
私にとって（多くの方にとっても、ね）この5連休、あっという間！！でしたけど
アテクシは実家で英気を養ってきましたからね。
単純にも、またしばらく頑張れちゃいますよ。
そうそう、実家生活は食事がとても満ち足りたものでしたからね。
大勢でわいわい、どやどや（笑）言いながら食べる
料理はとにかく最高ですよ。
作る量も多いですしね。
普段のわたしからしたら、すべて「大鍋料理」みたいな感じで、
そりゃ美味しくできるわけだな、と。
そのうちの一品を紹介します。
ざっくり切った「たけのこ」がゴロゴロ入った
3合炊きのご飯です！たっぷり召し上がれ。
やった！ たけのこゴロゴロご飯
■材料 5〜6人前
（酢飯）
白米…3合
水…3カップ強
たけのこ（茹で）…中1本
鶏むね肉…100g
昆布茶（顆粒）…小さじ1
うす口しょうゆ…小さじ1
木の芽…適宜
■作り方
1.たけのこは気持ち大きめに、鶏むね肉は1cm角程度に切る。
2.炊飯器に白米を入れ、2のたけのこ・鶏むね肉、昆布茶・うす口しょうゆを加え炊く。
3.炊きあがったら、器に盛って木の芽を散らせば出来上がり！
♥ひとくちメモ
昆布茶を使う事で、いいあんばいの塩加減になりますよ。
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2009年5月 8日 09:21 | この記事のURL | コメント(2)
ともこさん、こんばんは☆
竹の子ごはん、おいしそう≧▽≦
昆布茶が、隠し味なんですねぇ・・・。
ふむふむ、勉強になりました♪
以前に、アップされていた、お稲荷さんのレシピも
豪華で、次回のお稲荷さんは、「彩りお稲荷さん」で、決定ザマス！！
ＧＷには、骨付きの鶏料理で有名な「一鶴」さん（←東京にも、お店ありますよね☆）
そして、「食博2009」に行って来ました〜！！
一鶴さんは初めて行ったのですが、ビールがすすんで困りました・・・（笑）。
食博は、すごい人出でしたが、楽しかったです♪♪
なんだか、食べる事メインのＧＷでした。
＞りえさん
こんにちは！ともこです。
コメントありがとうございます♪
GWは「一鶴」さん＆「食博2009」ですか＾＾
良いですね、まさに食三昧！
美味しいお酒と美味しいおつまみ、
楽しい仲間がいればThat's all right！
お互い今年の夏もビール消費量が↑↑そうですね。
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