おつまみ連載：TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。
アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪
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2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
ちょっぴり大人なデココーヒー
冷たい北風が吹くこんな日は、
温かい飲み物が気持ちを癒してくれますよね。
お家でもカフェのようなとびきり暖まるコーヒーを、と言うことで
リキュールを使った簡単デコレーションコーヒーを紹介します。
そして今日はすこーしお洒落？をして
クリスマスをカップの中に描いてみました。
半分に折った紙にシンメトリーのイラストを書いて
チョキチョキはさみで切れば、はい、出来上がり。
ちょっと大人のクリスマス。
こんな遊びもいいですよね。
＜ちょっぴり大人なデココーヒー＞
■材料 2人分
コーヒー･･･カップ2杯
コーヒーリキュール・・・大さじ2
（カルーア、ティア・マリアなど）
シナモンパウダー･･･少々
牛乳･･･150cc
ココア･･･大さじ1
■作り方
1. お湯を沸し、お好みの豆でゆっくりとコーヒーを入れる。
2. コーヒーにリキュールとシナモンパウダーを加え、軽く混ぜる。
3. 温めた牛乳をピーターなどでフワフワに泡立て、コーヒーに注ぐ。
4. ココアを茶漉しに入れて、クリスマスツリーなどを模った
型の上からカップに振れば完成！
■ひとくちメモ
お子様用にはもちろんリキュールを入れずに＾＾
代わりにミルクにバニラエッセンスを加え甘い香りをどうぞ♪
2005年12月 9日 09:52 | この記事のURL
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