グラフ社さんから発売しています「チーズケーキＢＯＯＫ」より
簡単な一品をご紹介。
カスタードクリームを市販のバニラアイスで代用しています。甘さも全部バニラアイスから。なので意外なくらいあっさりした甘さです。
クリーミィなチーズクリームをスパイスの効いたシロップで仕上げた大人の味。
デザートにぴったり。大きい耐熱皿に作ってすくってもかわいいです☆
グラス約６個分
バニラアイス２４０ｍｌ １個
粉ゼラチン２ｇ
水大さじ２分の１
マスカルポーネ２５０ｇ
フィンガービスケット１００ｇ
紅茶３００ｃｃ
チャイティ用スパイス適量
１ 粉ゼラチンを水でふやかし、レンジなどでアイスクリームを溶かし
温めたものに加えてしっかり溶かす
２ マスカルポーネを加えて混ぜる
３ 濃いめに入れた紅茶にスパイスを加え、ビスケットをひたす
４３と２を交互に重ねる。
