2014年3月をもって連載を終了させて頂きました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
秋の手間なし時短スイーツ第二弾は、前回よりももっと簡単、思い立ったらすぐ！の、1行レシピ。
なーちゃんとすぅでも出来ちゃう小さなおやつです。
なーちゃんもすぅもだんだんと学校から帰ってくるのが遅くなり、なのでうちは平日は基本おやつは食べないんだけど、1週間に1度だけなーちゃんが晩ごはん前の夕方からダンスに行く日だけ、この日はちょっとお腹にたまるおやつを食べさせます。
ものすっごい運動量なので、お腹がすいて倒れちゃうといけないからね＾＾
（ちなみに帰ってきてからもものすっごい食欲でいつもよりも晩ごはんをよく食べるようなので、相当踊り狂ってる模様）
そんな、なーちゃんのためによく作るおやつレシピ。
まず1つ目はこちら・・・
●豆腐のもちもちぷるるん団子
材料（4人分）
・絹ごし豆腐 150g
・白玉粉 100g
・きなこ 大3
・砂糖 大1
・塩 ひとつまみ
作り方
1)ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、手でこね混ぜる（豆腐は水切りせずにそのまま使います）。滑らかになったら10gずつ丸める。
2)鍋に湯を沸かし、1の生地を1つずつおとして茹で、ぽっかり浮かんできたらすくって氷水に取って冷やす。
3)きなこ、砂糖、塩を合わせたものをまぶす。
お水で作るより生地がちょっと黄色くて、ほんのり豆腐味。
娘たちはお水で作る生地よりこっちのほうがお気に入りなんです。
そうそう、
「美味しそう〜♪」
と身を乗り出して見ていたなーちゃんに
「きなことお砂糖、それにお塩をいれるんだよ」
と言ったら、
「なんで塩なの？きなこと砂糖だけでいいじゃん！」
と＾＾
じゃあ味見してみなときなこと砂糖だけをなめさせたら、
「甘くない・・・砂糖足りないんじゃない？」
と。
じゃ、次お塩を入れて食べてみ？と出すと
「うわ！！！！！すげ！！！！！！！！！魔法！！！！！！！！」
ですって(*´∀｀*)
可愛いなーちゃんでした＾＾
簡単なのをもういっちょ！
こっちもなーちゃんのお気に入りおやつ。
●リッツのあんこクリームサンド
材料（10個分）
・リッツ 20枚
・マスカルポーネチーズ 50g
・こしあん 80g
作り方
1)ボウルにマスカルポーネチーズとあんこを入れて滑らかに混ぜる。
2)リッツに挟む。
だけぇ〜〜？！
って怒らないで〜〜〜っ
だけ。です。
リッツの塩っけとクリーミーさと甘さが絶妙なのです。
2010年10月23日 23:00
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コメント(6件)
▣ちっちょさんへ
はじめまして！
コメントどうもありがとうございます(*´∀｀*)
あんことクリーム系の組み合わせと似てるけど、もうちょっとしおっけが効いて美味しいです＾＾是非お試しくださいね。
投稿者: かな姐 | 2010年11月15日 14:13
初めてコメントします♪
あんことマスカルポーネの組み合わせ！！感動しました！絶対やってみます！！
あと、いつもお団子は同量で作ってたんですが、ちょっと分量かえて試してみます〜楽しみ〜
投稿者: ちっちょ | 2010年11月11日 21:27
■じゅんじゅんさんへ
りんごのパイ、息子さんにOKだったんですね＾＾凄いっ
そうそう、気合を入れたものほど食べませんね。
怨念が（笑）伝わるとダメですね。
さらっと作って適当に〜って感じのものほど好評です（笑）
コメント、どうもありがとうございました(*´∀｀*)b
投稿者: かな姐 | 2010年10月28日 12:35
■ろっきーさんへ
おはようございます！
コメントをありがとうございます。
3姉妹いいですね♪わたしの友達の所も3姉妹ちゃんが居るので勝手に親近感です＾＾
同居で自営業、頑張っておられるのですね。
違う世代が一緒に住むというのはきっと想像以上に大変なことと思います。
そんな中でお子さんときちんと向き合おうとしてらっしゃるろっきーさんはとっても素敵なママさんだと思いました(*´∀｀*)
徳永英明さんの「ことば」、早速探してみます＾＾
投稿者: かな姐 | 2010年10月28日 09:35
前回同様、直ぐ作れちゃいそうなおやつをありがとうございます！！しかもおいしそ〜。
りんごのパイは簡単だったし息子たち大喜びでした！！（二人ともりんご嫌いなのでタネあかしは食後でしたけど・・）
今回も楽々に早速作ってみます〜。でも私はダイエット中なので作るだけ・・・・。
しかし、子供たちって気合を入れたメニューほど警戒して食べてくれない事が多くないですか？？私の怨念入り（いや、肝いり）だからですかね〜？？
投稿者: じゅんじゅん | 2010年10月25日 20:23
こんばんは。いつもブログ楽しく拝見させていただいてます。
我が家の娘たちはお餅や白玉の類がだーいすきなので早速つくってみたいと思います！
３姉妹の末っ子はまだ４ヶ月なので時短レシピは本当に助かります。これからもお世話になります。
ところで、先週のブログ記事 娘と話し合う が我が家の出来事に重なっていてとてもためになりました。我が家は同居で自営業なので色々あるのです・・・
長女もまだ６歳なので気分にもむらがあり、話をしようとしてもきかなかったりしますが繰り返し話してみようと思いました。ありがとうございました。
あの記事を読んだときにふっとある曲が浮かびました。よかったら聴いてみてください。
徳永英明さんの「ことば」 いい曲ですよ
投稿者: ろっきー | 2010年10月25日 00:55
