クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ
クーピー
フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。ブログ「クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜」も好評執筆中！
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みかん風味のさつまいもペースト（モグモグ期）
今回はモグモグ期の離乳食レシピをご紹介します♪
「みかん風味のさつまいもペースト」（モグモグ期/7〜8ヵ月ごろ）
さつまいもの甘みとみかん果汁の爽やかさが美味しいですよ。
おやつにもぴったり♪♪
さつまいもは食物繊維が多いので、便秘がちなベビーにもおすすめ。
また、さつまいもとみかんにはビタミンCも豊富なので風邪予防にも！
ベビーと一緒にママにも食べてもらいたい一品です＾＾
離乳食の進行具合に合わせ、さつまいものつぶし加減やみかん果汁の
量を加減し滑らかさを調節出来ます。
＜レシピ＞
【材料】
さつまいも 40g
みかん果汁 大さじ1
【作り方】
１）さつまいもは厚めに皮をむき、水にさらす。水気をきって
鍋に入れ、ひたひたの水で柔らかく煮てからつぶす。
２）みかんの皮をむき、薄皮を取り除き果汁を絞る。
３）１に２を混ぜる。
【ポイント】
☆さつまいもは厚めに皮をむいて水にさらすことでアクを抜きます。
☆さつまいもは6〜8等分に切ってから茹でると早く茹であがりますよ。
☆モグモグ期は舌でつぶせる固さが目安です。フォークの背やすり棒で、
小さな塊りが残る程度を目安につぶしますが、ベビーに合わせて滑ら
かさを調節します。
2013年2月12日 15:00 | この記事のURL | コメント(0)
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