クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ
クーピー
フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。ブログ「クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜」も好評執筆中！
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とろとろオクラの豆腐（ゴックン期）
今週はゴックン期（5〜6ヵ月）の離乳食レシピを
ご紹介します♪
夏野菜を使ったレシピです♪
「とろとろオクラの豆腐」（ゴックン期/5〜6ヵ月）
オクラの粘りがとろっとした食感です☆
＜レシピ＞
【材料】
絹こし豆腐 20g
おくら 一本（約10g）
【作り方】
１）豆腐はさっと湯通しし、滑らかにすり潰す。
２）おくらはへたを取ってから縦半分に切り、種を
かき出して取り除く。みじん切りにしてから
耐熱容器に水（大さじ1）と一緒に加えラップをして
約30秒加熱後、すり鉢に移して滑らかにすり潰す。
３）１と２を器に盛る。
【ポイント】
☆おくらはごく細かくみじん切りにしておくことですり潰す
のが簡単になります。（粘りが出てまとまるので、みじん
切りにしやすいです。）
レンジ加熱時は少し大きめの器で加熱します。
粘りがあるため吹きこぼれやすいので注意してくださいね☆
来週は離乳食レシピ（モグモグ期/7〜8ヵ月）をご紹介します☆
2014年6月24日 17:00 | この記事のURL | コメント(0)
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