My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所

• 『The Last Order』 Higucciniさん のMy Precious Kitchen
• 第5回後編　11.16 アップ

Text : Rumiko Igaki　Photo : Urara Nakamura

みんなからHigucciniさんへの Q&A

1

今までの中で1番好きな料理は何ですか？

1

皮から作る餃子。モッチリした皮で、焼き面はカリッとし、中はジューシーなやつ。

2

苦手な食べ物はありますか？

2

マヨネーズ。小さいころから苦手で、まったく食べれないです。

3

どの料理も完成度が高く素敵です！レシピはどのように思いつきますか？

3

映画や音楽、旅行やスポーツなど様々なことに触れながら、そこで楽しまれる食事や生活を想像したりしてます。

4

今までで1番手抜きでも好評だったレシピは？

4

新鮮なキャベツに、自家製コチュジャン。

5

おすすめの食材屋さんは？

5

カルディ。多くの輸入食材が揃ってて、しっかり自分で料理してる店員さんが多い。なんといってもコーヒーを飲みながらお買い物ができるし。

6

参考にしている料理本は？

6

雑誌ではエルアターブル。料理のこだわりと、スタイリングの美しさが好み。

7

1ヶ月の食費はどのくらいですか？

7

夫婦二人で４万円

8

人生最後の晩餐は何を食べたいですか？

8

炊きたてのごはんと、味噌汁、焼き魚かな。やっぱり日本人ですからね。

9

外食はしますか？お勧めのお店があったら教えてください。

9

中目黒と学芸大学にあるトラスパレンテというパン屋。焼き立てを見計らって買ってます。

10

これからどんな活動をしていこうと思っていますか？

10

お仕事はほどほどに、料理に関する創作活動で気ままに楽しい生活。

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次回のMy Precious Kitchenは・・・

• 12月 7日更新予定
  ブログ 「甘くて優しい日々のこと」 の 若山曜子さん 登場です！