My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所

• 『Haleaina KANAのおうちカフェごはん』 北嶋佳奈さん のMy Precious Kitchen
• 第30回　後編　12.19 アップ

Text : Shunsuke Ohno　Photo : Urara Nakamura（前編1～2p、後編1～3p）,Kana Kitajima（前編3p）

みんなから北嶋佳奈さんへの Q&A

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今までの中で自分史上No,1レシピは？

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材料3つであっという間に♪とろ～りとろけるプリンです。かなり昔のレシピで写真がへたっぴで恥ずかしいですが・・・（そして今も大して上手くはないですが・・・）。材料3つでとろとろのプリンができるのでとってもお気に入りです。バニラビーンズも入れたらお店のプリンみたいになります！

2

ブログを始めたきっかけとタイトルの由来は？

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大学卒業と同時に、目標達成のために記録をつけていこうと思い始めました。タイトルは、ハワイが好きなのでハワイ語の「HALE=おうち」「LEA=しあわせ」「AINA=ごはん」を組み合わせて「HALEAINA(ハレイナ)」と。

3

好きな食べ物、苦手な食べ物は？

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好きなものはアボカド、海老（生の海老はアレルギー）、ココナッツ、フルーツ全般。昔は牡蠣が苦手でしたが、今年、新潟出張で食べた生牡蠣が美味しくて克服しつつあります。

4

レシピはどのように思いつきますか？

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家にあるもので何か作ろうとして思いつくことが多いです。

5

これだけは冷蔵庫・キッチンに欠かせない、という食材や飲み物は？

5

豆乳、フルーツ、納豆、それと、もずく酢。食器も出さなくていいし、海藻＆お酢で体にもいいし、毎日食べて（飲んで）ます。

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最近ハマっている食べ物やおすすめのお取り寄せは？

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ココナッツオイル。ココナッツ大好きなので幸せです。食べるだけじゃなくクレンジングもヘアオイルもココナッツの香りに包まれています。

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今、一番会いたい人は？

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友達。みんなでわーわーきゃーきゃーしたいです。

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キッチンで聴くお気に入りのBGMや、つい鼻歌で歌ってしまう歌は？

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ラジオを流していることが多いです。お便りなどを聞いて、みんながんばってるんだなぁ、私もがんばろう！と励まされながら仕事しています（笑）。

9

お料理以外で休日の過ごし方は？

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友達と飲みに行ったり、買い物、映画、カフェで読書など。まとまった休みは旅行に行きます。

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最近のお仕事で、印象に残っているものは？

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毎月、吉本の芸人さんとお仕事させていただいているのですが、皆さん本当に面白くて尊敬します。頭の回転が早くて、どうしてそんなに瞬時に面白い返しが思い浮かぶんだろう・・・と。私がしゃべるのが得意ではないので、すごいなーと。（料理関係なくてすみません・・・）

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  ブログ 「たっきーママ＠＊＊happy kitchen＊＊」 の たっきーママ（奥田和美）さん 登場です！