My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所

• 『おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ』 みるまゆさん のMy Precious Kitchen
• 第24回　後編　06.20 アップ

Text : Shunsuke Ohno　Photo : Urara Nakamura（前編1～2p、後編1～3p）,mirumayu（前編3p）

みんなからみるまゆさんへの Q&A

1

今までの中で自分史上No.1レシピは？

1

選ぶのがたいへん難しいところですが・・・野菜の塩煮です。野菜の力強い美味しさをストレートに味わえます。

2

ブロガー名、ブログタイトルの由来は？

2

ブロガー名はなかなか決められなくて、家族の名前を一文字ずつ並べてつけました。ブログタイトルは、体に優しいものを提案したいという思いから。

3

ブログを始めたきっかけは？

3

料理が好きだったので、レシピの覚え書きとして。軽い気持ちで始めました。

4

お料理のモットーやMYルールは？

4

とにかく簡単に作れて美味しいこと。極力余計な味付けはせずにシンプルに。

5

これだけは冷蔵庫・キッチンに欠かせない、という食材や飲み物は？

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いろいろありますが…豆腐、豆乳、にんにく、しょうがでしょうか。

6

今、一番会いたい人は？著名人でも、近しい方でもOKです！

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うーん、これまでお仕事でお世話になった方や、いろいろな料理家さんにお会いしたいです。東京在住の方が多いので、なかなかお会いできないんです。

7

フリータイム、お料理以外でどんなことをして過ごされたいですか？

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読書が好きなので、ゆっくりコーヒーを飲みながら本を読みたいです。好きな作家さんは、10代～20代の頃は、村上春樹さん、江國香織さんが好きでしたが、最近は、伊坂幸太郎さん、道尾秀介さんでしょうか。

8

野菜が苦手な子供の食事づくり、アドバイスをお願いします！

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「あきらめずに、繰り返し作ること。なるべくお腹を空かせてから食べさせること。お腹がすけば、なんでも美味しいと思います！」。

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最近のお仕事で、印象に残っているものは？

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イベントのお仕事で、ステージ上で料理をさせていただいたお仕事です。人前で料理をすることはあまりないので。

10

これからどんなことをやってみたいですか？

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またレシピ本を出したいです！本作りのプロセスがとても好きですし、たくさんの人にレシピを参考にしていただければ嬉しいです。レシピを考えるのも料理を作るのも好きなので、私のレシピや料理を提供できる場があれば喜んでやります！

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  ブログ 「育児＋おいしいご飯」 の 高羽ゆきさん 登場です！