My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所

• 『クモノイト食堂。』 ささきのりこ。さん のMy Precious Kitchen
• 第15回　前編　09.06 アップ

Text : Shunsuke Ohno　Photo : Urara Nakamura（前編1～2p、後編1～3p）, Noriko Sasaki（前編3p）

My Precious recipe

海老パン。

人の集まる家飲みに、包丁で叩いて乗せて焼くだけの揚げないえびパンです。 すぐにできるのに人気者のシンプルおつまみ、私も大好きです。

1. エビは殻をむき背ワタを取って包丁でたたく。すりつぶすというより少し大小があるくらいでいいです。
2. マヨネーズ・塩コショウ（多めに）にんにくをいれてよく混ぜ合わせ、ピザ用チーズも混ぜ合わせる。
3. パンに2を塗り、パプリカ・パセリをかけ、トースターの場合はトレーに乗せて5～10分程度焼き目を見ながら焼く。
4. オーブンで200度15分くらいでも可。パーティにもぴったり♪パプリカは粉でも生を刻んでもなくてもOKです。

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• 後編　9月20日更新　ささきのりこ。さんのMy Precious ごはん