My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所

• 『ワンランク上の簡単うちごはん』 りょーーーこさん のMy Precious Kitchen
• 第51回　前編　09.02 アップ

Text : Shunsuke Ohno　Photo : Urara Nakamura（前編1～2p、後編1～3p）, Ryooooko（前編3p）

My Precious recipe

めんつゆだけで簡単過ぎる肉豆腐

使う調味料はめんつゆオンリー！リメイクし放題！私が忙しい日に作るレシピのひとつです。翌日は残った煮汁にうどんや白菜など入れてランチにしています。

1. 玉ねぎは8mmくらいにスライスし、豆腐は食べやすい大きさにカットします。
2. 鍋に水とめんつゆを煮立てたらしょうがと豚肉、玉ねぎを入れます。
3. 豚肉の色が変わったら、豆腐を入れ豚肉を豆腐の上にのせるようにしたら蓋を閉め、中火で10分煮込みます。
4. 10分煮込んだら完成！一度冷ましてから温め直すとさらにおいしいです！

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• 後編　9月16日更新　りょーーーこさんのMy Precious ごはん