My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所

• 『KAE'S美容レシピ』 kaeさん のMy Precious Kitchen
• 第41回　後編　11.20 アップ

Text : Shunsuke Ohno　Photo : Urara Nakamura（前編1～2p、後編1～3p）,Kae（前編3p）

みんなからkaeさんへの Q&A

1

今までの中で自分史上No,1レシピは？

1

ブログにはのせていないのですが、「にんじんとパイナップルの濃厚スムージー」。

2

好きな食べ物、苦手な食べ物は？

2

好きなものはとれたての野菜。苦手なものはたけのこ。

3

お料理のモットーやMYルールは？

3

簡単で美味しくて、見た目も美しく、旬の素材を生かした季節を感じられるお料理。五味（甘い・辛い・苦い・酸っぱい・塩辛い）や香り、食感も意識しています。

4

これだけは冷蔵庫・キッチンに欠かせない、という食材は？

4

りんご、バナナ、柑橘類。

5

レシピはどのように思いつきますか？

5

海外の書籍や雑誌を読んでいたり、外食しているときなど。

6

最近ハマっている食べ物やおすすめのお取り寄せは？

6

みりんを搾ったあとに取れるみりん粕「こぼれ梅」。

7

インテリアやライフスタイルなど参考にしているショップ、カフェ、雑誌などはありますか？

7

雑誌の『ELLE』をよく読みます。

8

今、一番会いたい人は？

8

絵本作家の五味太郎さん。

9

お料理しながら聴くお気に入りのBGMは？

9

JAZZが多いです。

10

お料理以外で、フリータイムの過ごし方をお聞かせください。

10

釣り、ヨガ。

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次回のMy Precious Kitchenは・・・

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