My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所

• 『東京オカザキッチン』 オカザキッチンさん のMy Precious Kitchen
• 第38回　前編　08.07 アップ

Text : Shunsuke Ohno　Photo : Urara Nakamura（前編1～2p、後編1～3p）,Okazakitchen（前編3p）

My Precious recipe

エスニックとりねぎ麺

夏っぽくフェスめし風に。ポイントはねぎたっぷりにすることです。これ、マジでうまいです。自分の才能に嫉妬！

1. 鍋に水を入れ、ひと口大に切った鶏肉を入れて火にかける。煮立ったら弱火にして15分程煮る。
2. ナンプラー、砂糖を入れ、塩、こしょうで調える。
3. 別の鍋で麺を茹で、茹であがる直前でもやしを入れて湯切りする。
4. 2に麺、ねぎ、もやしをのせて完成。

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