クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ
クーピー
フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。ブログ「クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜」も好評執筆中！
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なすのあんかけお粥（ゴックン期）
日に日に暖かくなってきましたね。
晴れた日には紫外線の気になる時期になりました。
これから夏に向けて、ベビーとお出かけの時には、
日よけ等、紫外線対策をしてあげてくださいね！
さて、今週はゴックン期（5〜6ヵ月）の離乳食レシピを
ご紹介します♪
「なすのあんかけお粥」（ゴックン期/5〜6ヵ月）
おだしで煮たなすが、とろっとあんかけ風に♪
＜レシピ＞
【材料】
ご飯 大さじ１
水 1/3カップ
なす 10g
だし汁 1/2カップ
【作り方】
１）ご飯は水と一緒に大きめの器に加えてラップをし、
レンジで３分加熱した後、すり潰す。
２）なすは皮をむき薄切りにしてから水にさらしてアク
抜きをした後、鍋にだし汁と一緒に加えて柔らかく
煮る。煮た後、取り出しすり潰し、必要に応じ
煮汁を加えてとろみを調節する。
【ポイント】
☆なすは白っぽいのが半透明になるまで柔らかく煮ます。
来週は離乳食レシピ（モグモグ期/7〜8ヵ月）をご紹介します☆
2014年4月29日 17:00 | この記事のURL | コメント(0)
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