クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ
クーピー
フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。ブログ「クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜」も好評執筆中！
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ささみの小松菜あんかけ（モグモグ期）
入園＆入学の時期ですね。我が家も今週は長男の小学校の入学式、
二男の幼稚園の入園式が続いてあります。3歳違いってこの時期忙しいと
聞いていましたが、今それを実感中です（笑）
子どもの成長って早いものですね。ベビーのころが懐かしい〜＊＾＾＊
それでは、今週は離乳食モグモグ期（7〜8ヵ月）のレシピをご紹介
します☆
「ささみの小松菜あんかけ」（モグモグ期/７〜8ヵ月）
野菜あんかけで食べやすい食感のうえ、栄養価もＵＰ！
＜レシピ＞
【材料】
鶏ささみ 10g
小松菜 葉の部分15g
人参 5g
だし汁 50cc
【作り方】
１）鶏ささみは筋を取り除き、茹でた後、みじん切りにする。
２）人参は皮をむき、小松菜と一緒にさらにのせてラップをし
レンジで約2分、柔らかく加熱する。
加熱後、それぞれをみじん切りにする。
３）鍋にだし汁と２を加え煮たて、水溶き片栗粉を加えて
とろみをつける。
４）器に１を盛り、３をかける。
【ポイント】
☆野菜は茹でて加熱してもO.K.です。
今回は時短と栄養価が逃げないようにレンジ加熱しています。
☆鶏ささみは繊維を切るようにそぎ切りにしてから、みじん切りに
します。必要に応じてすり潰すとさらに細かくなります。
来週は離乳食レシピ（カミカミ期/9〜11ヵ月）をご紹介します！
2014年4月 8日 17:00 | この記事のURL | コメント(0)
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