クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ
クーピー
フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。ブログ「クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜」も好評執筆中！
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オクラのとろっと粥（ゴックン期）
今回は夏野菜のオクラを使った離乳食レシピ（ゴックン期）を
ご紹介します♪
「オクラのとろっと粥」（ゴックン期/5〜6ヵ月）
オクラの粘りが喉ごしの良い、程よいとろみをつけてくれます♪ ＜レシピ＞ 【材料】 オクラ 1本（約10g） ご飯 大さじ1 水 1/2カップ
【作り方】 １）オクラは塩（分量外）を振りまな板の上で転がして産毛 を取り、水で洗い流す。 ヘタを切り落とし、縦に切ってから種を取り除いた後、 みじん切りにする。 ２）ご飯をみじん切りにする。 ３）鍋に１、２、水を加えて柔らかくなるまで煮た後、 滑らかにすりつぶす。 【ポイント】 ☆オクラは出来るだけ細かくみじん切りにしておくと すりつぶしやすいです。 ☆煮ている間にオクラの粘りが出てくるので、吹きこぼれない ように注意して弱火で煮ます。 来週は離乳食レシピ（モグモグ期/7〜8ヵ月）をご紹介します☆ 
2013年7月23日 17:00 | この記事のURL | コメント(0)
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