クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ
クーピー
フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。ブログ「クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜」も好評執筆中！
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夏野菜と鶏ささみのラタトゥイユ（カミカミ期）
7月に入り、そろそろ夏本番！
離乳食にも美味しい夏野菜を使ってみましょう♪
今週は離乳食レシピ（カミカミ期/9〜11ヵ月ごろ）のレシピを
ご紹介します。
「夏野菜と鶏ささみのラタトゥイユ」（カミカミ期/9〜11ヵ月ごろ）
赤、黄、緑で綺麗な色合いに仕上がります。 ＜レシピ＞ 【材料】 黄パプリカ 10g ズッキーニ 15g トマト 20g 鶏ささみ 10g 野菜スープ 1/4カップ
【作り方】
１） パプリカは皮をむいてから5mm角に切り、ズッキーニも5mm
角に切る。
２） トマトは皮と種を取り除き、細かく刻む。
３） 鶏ササミは筋を取り除き、そぎ切りにしてから細かく刻む。
４） 鍋に野菜スープと１、２、３を加え、蓋をして柔らかくなるまで煮て
から、汁気をある程度とばす。
【ポイント】
☆丸ごと使用するときは、パプリカは焼いてから皮を剥いたり、
トマトの皮は湯むきしたりしますが、少量使用する時はそのまま
包丁を皮と実の間に入れ、皮を剥ぐように取ると便利です。
来週は離乳食レシピ（パクパク期/1歳〜1歳6ヵ月ごろ）をご紹介します☆
2013年7月 9日 17:00 | この記事のURL | コメント(0)
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