My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所

• 『元バーテンダーの簡単家バルレシピ　金魚の肴』 青山金魚さん のMy Precious Kitchen
• 第47回　後編　05.20 アップ

Text : Shunsuke Ohno　Photo : Urara Nakamura（前編1～2p、後編1～3p）, Kingyo Aoyama（前編3p）

みんなから青山金魚さんへの Q&A

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今までの中で自分史上No,1レシピは？

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今まで日本で食べたり、目で見た記憶のあるパエリアは一体なんだったんだー！と叫びたくなるほどびっくりした記憶が蘇る、本場スペインのパエリアです。スペイン人に教わった本場のパエリアをスキレットで簡単に作りました。

2

ブロガーネームの由来は？またブログを始めたきっかけは？

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「金魚」は旧姓から来た子供の頃のあだ名です。子供と大人のごはん、つまみ、おやつを一気に作らねばならなくなり、毎日のこれらを、嫌だなーとか面倒―！とか思わず楽しんでできるようにしたいと、思ったら自然とお料理ブログを始めてました♪

3

1ヵ月でも食べ続けられる大好物といえば？また苦手な食べ物は？

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飲み物ならスパークリングワイン！食べ物なら北インドカレー。苦手はうなぎの皮です。

4

これだけは冷蔵庫・キッチンに欠かせない、という食材や飲み物は？

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納豆とヨーグルト、炭酸水です。

5

最近ハマっている食べ物やおすすめのお取り寄せは？

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ハイ食材室さんからよくお取り寄せしています。パルミジャーノ、ベジョータ、天使の海老、サラミ、とにかく美味しいものばかり。

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インテリアやライフスタイルなど参考にしているショップ、カフェ、雑誌などはありますか？

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時々、ピンタレストで海外の人たちの色々な画像を眺め眼と脳内の感性を養っています。

7

今、一番会いたい人は？

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金子ふみえさん。一緒におつまみをつくって語りながらお酒を交わしてみたい♪

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お料理しながら聴くお気に入りのBGMや、つい鼻歌で歌ってしまう歌は？

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BGMはジャニス・ジョプリン（Janis Joplin）、ニーナシモン（Nina Simone）が定番です。

9

自分を動物にとえるなら？

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おおかみ。人といるのが大好きなのですが、自分から誘うのがへたっぴなので。

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最近のマイブームといえば？

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反抗期の10歳児息子をいかに笑わすか。と、下町のフリマ散歩（地主さんの掘り出し物食器が激安で転がってたりするので！）。

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