My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所

• 『SAKE TO RYOURI』 かめきちパパさん のMy Precious Kitchen
• 第32回　前編　02.06 アップ

Text : Shunsuke Ohno　Photo : Urara Nakamura（前編1～2p、後編1～3p）,Kamekichipapa（前編3p）

理想の収納力を生んだ「かめきちスクラップファイル」

今や10万番台の方も珍しくないレシピブログの会員番号。そんななかで今回はIDナンバー66番、レシピブログでも超ベテランブロガーの1人、かめきちパパさんのキッチンを拝見です。3年前にリフォームしたナチュラルな色合いのキッチンは、とにかく収納力が自慢。「見せる収納ではなく隠す収納ができるのが、手抜きな私には嬉しいところです」。
シンク＆コンロの側には調理器具や食材を、背中側のキッチンボードには食器を収納。引き出しの奥行きや深さ、隙間なく収まっているキッチンボードや冷蔵庫は理想的で、「こんなコンパクトなところでこんなに入るの？」と自分でも初めは驚いたとか。

じつは、この理想の収納力を生んだのが、かめきちパパさんお手製のスクラップファイル。部屋の間取りをはじめすべての家具や家電のサイズを測り、それぞれ写真と一緒に一冊にまとめたもので、これを見ればどこにどれくらいの大きさのものが収まるのか、ひと目でわかるすぐれもの。リフォームのときにも大活躍したそうです。こうして自分が使うもののサイズをきちんと把握しておくことも、夢のキッチンづくりの第一歩なんですね。

「作業しているとき、すべてのものが手の届く範囲に置くようにしています」というかめきちパパさんのキッチンの自慢のひとつが、使うときだけ引き下ろすビルトインタイプのスパイスラックです。
「リフォームするとき、このスパイスラックがあったのでこのメーカーにしたくらいです」というほどのお気に入りで、中には常時20種類くらいのスパイスがスタンバイ。究極の見せない収納、これは本当にうらやましい！「やっぱりよく使うのは塩と胡椒。胡椒は黒胡椒をよく使いますよ」。

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