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My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所

My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所

みんなのお家のキッチンやごはんのこだわりをちょっぴり教えてもらいましょう。我が家にも使えるヒントや暮らしがもっと楽しくなるコツがあるかもしれません。好きなものに囲まれて美味しい料理と笑顔があれば毎日もきっと楽しくなるはずです。

『はるひごはん。』はるひさんのMy Precious Kitchen
第20回　後編　02.21 アップ

Text : Shunsuke Ohno　Photo : Urara Nakamura（前編1～2p、後編1～3p）,Haruhi（前編3p）

人も、猫も。みんながくつろげる場所: 朝からたっぷりと陽が入るリビングとダイニングは白と茶で統一して、すっきり見えるように。お子さんたちがまだ小さいこともあって、「ダイニングテーブルは汚れてもいい、手ごろな値段のものをIKEAで探しました。案の定、傷だらけなのでもう少し大きくなったら良いものを買いたいなと思っています」。リビングでは人が大勢集まると大きなちゃぶ台を出して座布団パーティーが開催されます。
そんなリビングで、お気入りの猫タワーでくつろいでいるのが白猫のとうふくんと三毛猫のちくわちゃん。「日中は二匹ともリビングで日向ぼっこをしながらお昼寝。猫タワーのハンモックがお気に入りで、取り合いなんです」。猫タワーもネットで探して、リビングに置いても可愛いデザインのものを選びました。

ついにベーカリーカフェをオープンへ: 野菜たっぷりのパンプレートをふるまっていただいたこの日。「隣町にある自家製酵母のアイヅチさんのパンにハマっていて、そのパンに合う料理にしました」。アイヅチさんは無肥料・無農薬野菜も作っていて、野菜もパンと一緒に購入したものとか。
じつははるひさん、仲良しでもあるそのアイヅチさんとのコラボで2014年4月、ベーカリーカフェをオープンすることに！場所は最寄りの小田急線本厚木駅から歩いて5分ほどの場所。
「気軽に、美味しい野菜たっぷりのごはんが食べられるお店があったらいいのにと考えていたんです」と、カフェのテーマは「天然酵母パンとたっぷり野菜のお店」に。「シンプルに、素材の味を生かしてあげること。素材が美味しいと余計なことをしなくても充分美味しいんです」というはるひさんのお料理がカフェのメニューに並ぶ日ももうすぐです。「オープンまでの様子もブログに書いていきますね」。
「今度のカフェもそうですが、私の料理や仕事でみんなが元気になってくれたらな、と思っています」。キッチンの鍋たちも野菜やパン、調味料たちも、そんなはるひさんのあったかい気持ちに精一杯応えようとしているんですね、きっと。