たっきーママの楽ウマ！毎日おかず
1968年神戸生まれ＆大阪在住。旅行や通信業で働いた後に結婚、現在は二人の男の子をもつ4人家族。簡単すぎる美味しいレシピのブログ「たっきーママ＠＊＊happy kitchen＊＊」が人気で、著書に「たっきーママのHappyKitchen」がある。フードアナリストの資格を持ち、企業のレシピ開発などでも活躍中。
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とろとろ白菜と豚肉のクリーム塩バター煮
遅ればせながら、
おけましておめでとうございます。
昨年からこちらの連載に参加させて頂き、
いつもたくさんの方に見て頂いて本当に感謝しています。
ありがとうございました！
今年も引き続き、どうぞよろしくお願い致します！
新年第一弾のレシピは、旬の白菜を使って
優しい味のクリーム系の塩バター煮を作ってみました。
寒さが一段と厳しくなって来た夜に
こんなとろっと温かいものはホッとしますね！
簡単なので良かったらお試し下さい＾＾
【材料】４人分
◎白菜・・・１/４株
◎豚肉・・・250g
◎酒・・・大さじ２
◎薄力粉・・・大さじ２
◎塩こしょう、ブラックペッパー・・・適量
★牛乳・・・２００ｃｃ
★バター（マーガリン）、鶏がらスープの素・・・各大さじ１
【作り方】
①豚肉は食べ易い大きさに切り、白菜はざく切りにする。厚手の鍋に白菜と豚肉を入れて酒をふりかけ、弱めの中火で蓋をして１０分煮る。
②蓋を取り薄力粉を振って混ぜ、粉っぽさがなくなったら★を加えて混ぜる。中火で５分ほど煮てとろみをつける。
食べる前に是非ブラックペッパーを振って下さい。
【１人当たりのカロリー】224kcal
カロリーもホッとする低さで良かった（笑）
これだけでお腹いっぱいになるのでヘルシーですね♪
あと１か月でどうにかして痩せたいんですが、
どなたか楽して痩せる方法知りませんか。（ないわｗ）
切実です・・・。
恐るべしお正月。
お正月めｗｗｗ
良かったらブログにも遊びに来て下さい♪
では、たま来週〜♪
2014年1月 9日 19:04 | この記事のURL
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