たっきーママの楽ウマ！毎日おかず
1968年神戸生まれ＆大阪在住。旅行や通信業で働いた後に結婚、現在は二人の男の子をもつ4人家族。簡単すぎる美味しいレシピのブログ「たっきーママ＠＊＊happy kitchen＊＊」が人気で、著書に「たっきーママのHappyKitchen」がある。フードアナリストの資格を持ち、企業のレシピ開発などでも活躍中。
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レンジで簡単＊にんにく醤油チャーシュー
２週間ぶりのご無沙汰です。
お元気ですか～？（井上陽水風に）
私は元気です。（聞かれてないけど）
ささ、挨拶はその辺にして（勝手にしたくせに）
今日はレンジで簡単に出来るチャーシュです。
焼き豚なの？これ。
でも焼いてないし。でも見た目焼き豚。
どっち？（どっちでもいいわ）
とにかくレンジでチンするだけなので簡単！
そして、ちゃんと柔らかいです。
片栗粉を少量入れているのでタレが絡みやすく
よく染み込んでます＾＾
【材料】
◎豚バラブロック・・・４００ｇ
★醤油・・・大さじ３
★砂糖、みりん、酒・・・各大さじ１
★片栗粉・・・小さじ１
★にんにく（チューブ）・・・５ｃｍ
【作り方】
①ポリ袋に★を入れてよく揉み、全体にフォークで穴を開けた豚肉を入れて３０分～漬けておく。
②耐熱容器に①を入れて（タレは入れない方がいいです）、ラップをせずに６００ｗで５分加熱する。裏返して再度５分加熱し、もう一度裏返して４分加熱する。
③ラップをして粗熱が取れるまで蒸らして中まで火を通す。
これの難点を言います。ネガティブ発言。
耐熱容器にタレがこびりついてめっちゃやっかいｗ
簡単だけどこびりつく・・・さぁ、あなたならどうする！
良かったらお試し下さ～い。（試すの躊躇するわｗ）
・・・あ、下にクッキングシート敷いたらいいんちゃう？！
ああああーーー今頃気付いたわｗｗｗ
良かったらブログにも遊びに来て下さい＾＾
「たっきーママ＠**Happy Kitchen**」
では、また来週～♪（かどうかは謎）
2014年12月11日 16:44 | この記事のURL
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