たっきーママの楽ウマ！毎日おかず
1968年神戸生まれ＆大阪在住。旅行や通信業で働いた後に結婚、現在は二人の男の子をもつ4人家族。簡単すぎる美味しいレシピのブログ「たっきーママ＠＊＊happy kitchen＊＊」が人気で、著書に「たっきーママのHappyKitchen」がある。フードアナリストの資格を持ち、企業のレシピ開発などでも活躍中。
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レンジで簡単！鶏むね肉のネギまみれ油淋鶏風
こんばんは♪
ここ数日でめっきり寒くなって来ました。
暑い時は何かっていうとビールビールとうるさかった私ですが、
寒くなって来るとビール飲みたい欲望は激減。
お鍋をすると飲みたくなりますが。
今回のレシピは久々にビールが飲みたくなりました。
おつまみにもピッタリ。
冷めても美味しいっていうのもおつまみには大事なポイントですね！
そして、ネギにまみれる！
ネギにまみれてる！
まみれ、まみれ、まみれ、まみれ・・・
何回も言ってると「まみれって何？」ってなるわー
タレにたっぷり浸けてどうぞ♪
【材料】４人分
◎鶏むね肉・・・２枚
※酒・・・大さじ２
※片栗粉・・・大さじ１
※ごま油・・・大さじ１／２
★長ネギ（みじん切り）・・・１０ｃｍ分
★醤油・・・大さじ３
★砂糖・・・大さじ１と１／２
★酢、水、炒り胡麻・・・各大さじ１
【作り方】
①鶏むね肉は削ぎ切りにしてから一口大に切り、※と一緒にボウルに入れてよく揉み込む。★は合わせておく。
②鶏肉を耐熱容器に並べてふんわりラップをし、５００ｗで７分加熱してよく混ぜ、再度ふんわりラップして２分加熱し、そのままで１分蒸らす。
③混ぜておいた★を上からたっぷりとかける。
【１人当たりのカロリー】２４０kcal
突然ですが、カロリー表示を始めました。（冷やし中華）
今、旦那がダイエット中でカロリー計算をしてるのもあって
意外にカロリー低いんやな〜とか、え！こんなにカロリーあるの？！とか
今まで無知だったせいかちょっと個人的ビックリしたので、
私以外にもカロリー表示が参考になる方がいらっしゃればと思いまして。
ただ。
あまりにカロリー高くてドン引きされそうな時は
何ごともなかったかのようにカロリーについてはスルーするかも（笑）
それ以前にめっちゃ飽きっぽいので、続くかどうかが問題・・・！
よかったらブログにも遊びに来て下さい♪
では、また来週♪
2013年11月 7日 18:07 | この記事のURL
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