たっきーママの楽ウマ！毎日おかず
1968年神戸生まれ＆大阪在住。旅行や通信業で働いた後に結婚、現在は二人の男の子をもつ4人家族。簡単すぎる美味しいレシピのブログ「たっきーママ＠＊＊happy kitchen＊＊」が人気で、著書に「たっきーママのHappyKitchen」がある。フードアナリストの資格を持ち、企業のレシピ開発などでも活躍中。
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ホットプレートで！ピザ用チーズでチーズフォンデュ
この一週間で一気に寒くなりましたね〜
そんな寒い日にはチーズフォンデュ！
美味しいですよね♪
実は今日、長男の誕生日でして
平日なのでお祝いは週末に・・・ってことで
今日はケーキだけねって言ってはいたものの
何かちょっと寂しい気がしたので、普段とはちょっと違うもの・・・
で思い出しました！チーズフォンデュ！ヒューヒュー！
これは子供達も大好きです。
フォンデュ用のチーズって少ないうえに高くないですか？
なので、数年前から我が家ではピザ用チーズ使っています。
で、一応チーズフォンデュのセットも持ってはいるんですが
あのロウソク？みたいなのがなくなってから買いに行くのが面倒臭く、
ホットプレートでやってみたら、もう！今ではチーズフォンデュと言ったらこれでしょ！
ってくらいのホットプレート派です。
何がいいって、温度を低めにしておけばチーズも煮詰まらずにトロっとしたまま。
おまけに、具材をホットプレートの上に置いて温めながら食べると
バケットやウインナーはパリっと！野菜は温かいまま！
たったこれだけのことで、めちゃめちゃ美味しいんです。
しかも用意が楽ときたもんだ！！！
これからの季節、お家パーティーなんかに是非試してみて下さい♪
【材料】
◎ピザ用チーズ・・・２００ｇ
◎片栗粉・・・大さじ１
◎牛乳・・・１５０ｃｃ
【作り方】
①耐熱皿にピザ用チーズを入れ、片栗粉と牛乳をふりかけて、ラップなしで５００ｗ３分チンする。
②熱いうちに木べらでよく混ぜる。
チーズが固くなったら、牛乳でのばせばＯＫ！
めちゃめちゃ簡単です。
野菜もレンチンがオススメ。
特にじゃが芋は、茹でるとモロモロになって
チーズを絡ませる時に崩れてしまうことがあるので
柔らかすぎない程度にチンしてホットプレート上で焼くイメージで♪
寒い冬がもうすぐそこまで来てますが
楽しみながら過ごして行きたいな〜と思います！
良かったらブログの方にも遊びに来て下さい＾＾
それでは、また来週〜♪
2013年10月17日 19:25 | この記事のURL
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