たっきーママの楽ウマ！毎日おかず
1968年神戸生まれ＆大阪在住。旅行や通信業で働いた後に結婚、現在は二人の男の子をもつ4人家族。簡単すぎる美味しいレシピのブログ「たっきーママ＠＊＊happy kitchen＊＊」が人気で、著書に「たっきーママのHappyKitchen」がある。フードアナリストの資格を持ち、企業のレシピ開発などでも活躍中。
連載ブログランキング
トースターで！鶏手羽元のガーリックレモン焼き
こんにちは！
１０月ももう中旬になるというのにまだまだ暑い大阪ですが
体調を崩しやすい時期でもありますよね。
私も先日飲み過ぎて一週間ほど体調を崩していました。（季節全く関係ない）
今回は、そんなお酒（特にビール）にも合うような１品です。
漬けておいてトースターで焼くだけなのでとっても簡単！
クッキングシートを敷いた上に乗せて焼いていますが、
魚焼きグリルで何も敷かずに焼けば油が落ちてヘルシーかもしれませんね〜
でも、溢れ出た肉汁が染み込むのがまた美味しいので
是非クッキングシートを敷いて焼いて頂けたらと思います。
【材料】
◎手羽元・・・８本〜１２本
◎ブラックペッパー・・・適量
★オリーブオイル・・・大さじ２
★醤油・・・大さじ１
★レモン汁・・・小さじ１
★にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ
【作り方】
①手羽元に数か所切り込みを入れて（又は穴を開けて）★を入れた保存袋に入れてよく揉み込み３時間以上漬ける。
②トースタに並べて１５分焼き、アルミホイルをかぶせて更に５分焼いて、ブラックペッパーを振る。
最後に振るブラックペッパーが結構ポイントなので
是非振ってみて下さい。
あーーー暑い季節に冷たいビールを飲みながら食べたい１品でした。（なのになぜ今！）
良かったら試してみて下さい♪
ブログの方にも遊びに来て頂けると嬉しいです！
では、また来週〜♪
2013年10月10日 09:00 | この記事のURL
 |
ふわふわ～♡かき玉ねぎ... おにゃさん 1114 up! |
 |
根菜のホットサラダ♪ハ... みるまゆさん 1107 up! |
 |
美味しいお水でクリーミ... SHIMAさん 1024 up! |
 |
キャラメルポテト～さつ... 小春さん 1017 up! |
 |
焼肉のっけ焼き飯 筋肉料理人さん 1014 up! |
 |
香ばしい♪鶏むね肉のス... ぱおさん 1013 up! |
 |
おばけのお弁当 akinoichigoさん 1012 up! |
 |
1人分128円調理時間... 武田真由美さん 1012 up! |
 |
まかないメタルめし「納... ヤスナリオさん 1011 up! |
 |
ミイラパンでハロウィン... マイティさん 1011 up! |
 |
ダブルかぼちゃのねじり... あいりおーさん 1005 up! |
 |
♡ベーコンとほうれん草... Mizukiさん 1005 up! |
 |
牛こま肉で ミニステー... ゆーママさん 0930 up! |
 |
リスさんのお弁当♪ Mai＊Maiさん 0930 up! |
 |
みんなと一緒がいい１年... 山本ゆりさん 0930 up! |
