世界のごはん[新着順（25/103）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

暮らしのお題をチェックみんなのブログ 新着！みんなの投稿コーナー ～レシピ～
編集部で出したお題に対して、ブロガーのみなさまからのご自慢レシピを募集するコーナー。
旬の季節料理から、パーティ、お弁当などシーン別のレシピまで素敵なアイデアが続々と到着中です。

投稿する 世界のごはん

絞り込み検索
キーワード
検索
全2,048件

2016/04/29 UP!Торт ~Черемуха~ by 越後屋さん

Торт ~Черемуха~ by 越後屋さん

村では胃腸の弱っている時に飲んだりするЧеремуха（チェリョームハ／エゾノウワズミザクラ）を完成させ粉にした物を使ったケーキです。濃厚な果実の薫ケーキです。 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/29 UP!馬鈴薯入りパン生地　揚げピロシキがお薦め by 越後屋さん

馬鈴薯入りパン生地　揚げピロシキがお薦め by 越後屋さん

村はピロシキと言うと揚げピロシキの方がやや多く、その生地は焼きピロシキとまた少し違う食感。そんな村のピロシキ生地に近くかつ大好きな馬鈴薯も混ぜ込んだ揚げピロシキ... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/29 UP!форшмак塩漬け鰊使用のユダヤ風前菜 by 越後屋さん

форшмак塩漬け鰊使用のユダヤ風前菜 by 越後屋さん

知人宅で出て来たユダヤ料理の前菜と言う塩漬け鰊を使ったミンチの前菜。塩味の強い鰊が、素材の組み合わせでまろやかかつ優しい味に。パンに乗せてオープンサンドに、クラ... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/29 UP!Рассольник塩漬け胡瓜入りスープ by 越後屋さん

Рассольник塩漬け胡瓜入りスープ by 越後屋さん

ロシア保存食の定番中の定番塩漬け発酵胡瓜の胡瓜と漬け汁両方が入った酸っぱいスープです。好みの野菜と肉加工品で手軽にロシアの味が再現出来ますよ。お好みで小麦粉でと... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/29 UP!クリスマスの香をまとったカヴリーシュカ by 越後屋さん

クリスマスの香をまとったカヴリーシュカ by 越後屋さん

クリスマススパイスを入れてクリスマスバージョンのковрижка（カヴリーシュカ）に。クリスマスシーズンのお茶請けに。しっとりもっちりなロシアのお菓子をどうぞ。... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/29 UP!黒パン用ライ麦種 by 越後屋さん

黒パン用ライ麦種 by 越後屋さん

黒パンを焼く為のライ麦種の起こし方です。４〜６日（室温に依って）発酵させるまでに時間は掛かりますが、１回の作業時間は5分も有りません。毎日様子を見て混ぜるだけの... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/29 UP!塩漬け発酵キャベツと肉加工品のビール煮 by 越後屋さん

塩漬け発酵キャベツと肉加工品のビール煮 by 越後屋さん

ロシアの定番塩漬け発酵キャベツは料理にも使える便利な漬け物。適度な酸味のキャベツとお好きな野菜／肉加工品と合わせてビールで煮る寒くなって来たらぴったりの料理。発... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/29 UP!ロシアの定番！塩漬け発酵キャベツ簡単だよ by 越後屋さん

ロシアの定番！塩漬け発酵キャベツ簡単だよ by 越後屋さん

ロシア料理に欠かせないКвашеная капуста（クヴァーシェナヤ　カブースタ／発酵キャベツ）。乳酸発酵させて頂くビタミン豊富な漬け物です。飲む前に食べる... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/29 UP!１００％ライ麦粉のБородинский by 越後屋さん

１００％ライ麦粉のБородинский by 越後屋さん

黒パンの中でもスパイス（クミン又はコリアンダー）とモルト／糖蜜の入ったボロディンスキーはスパイスの爽やかな香とほの甘い風味が美味しいパンです。ライ麦１００％のパ... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/29 UP!生地も美味しいЧебурекチェブレキ by 越後屋さん

生地も美味しいЧебурекチェブレキ by 越後屋さん

一般的スナックの一つЧебурек（チェブレキ／クリミア・タタール人の民族料理：半月薄型羊肉入り揚げピロシキ）。特に村で売っているものは生地も美味しいんです。そ... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/29 UP!ふわふわモッチリ♪ポンチキ by 越後屋さん

ふわふわモッチリ♪ポンチキ by 越後屋さん

前回のカッテージチーズ入りポンチキより粉の量が少なく、揚げあがりに気泡をたっぷり含んだ柔らかいのにモッチリした生地のポンチキを紹介します。村のピロシキの生地に近... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/28 UP!へちまと鶏肉のアジアンプレート by kumyさん

へちまと鶏肉のアジアンプレート by kumyさん

沖縄県外ではまだまだマイナーな食材のへちまですが、瑞々しく夏バテ防止にもピッタリな夏食材です。定番の味噌煮ではなく、旬を迎える夏に食べたくなるようなアジアンテイ... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/27 UP!簡単過ぎる！鯖の水煮缶でアクアパッツァ風 by りょーーーこさん

簡単過ぎる！鯖の水煮缶でアクアパッツァ風 by りょーーーこさん

鯖缶を使ったアクアパッツァ風♪サバ缶を使えば骨も食べれるしお手軽♪ 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/24 UP!マリーナさんの保存食　竹の子のアジーカ和え by 越後屋さん

マリーナさんの保存食　竹の子のアジーカ和え by 越後屋さん

ソチから村に遊びに来ていたマリーナさんからごちそうになった保存食を日本の竹の子で。竹の子と香り豊かなソチのАджика（アジーカ／グルジア（アブハジア）の唐辛子... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/23 UP!フランスの冷たいお菓子 ヌガーグラッセ by avec1oeufさん

フランスの冷たいお菓子 ヌガーグラッセ by avec1oeufさん

卵白と生クリームで作る、ふわっと口溶けの良い氷菓です。はちみつの香りとたっぷりドライフルーツに、カッリとしたアーモンドが香ばしい食感。赤い実のソースを添えてもg... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/21 UP!お酒がすすむ　大人のフレカデッレ風煮込みハンバーグ by Violaneko-mizushimaさん

お酒がすすむ　大人のフレカデッレ風煮込みハンバーグ by Violaneko-mizushimaさん

ドイツ風ハンバーグのフリカデッレ。ぎっちり系ハンバーグなのですが、トマトの酸味と煮込むことでハーブが引き立ちます。お酒好き、しかもおなか一杯食べたい・・・けど女... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/20 UP!カッテージチーズ入りポンチキ by 越後屋さん

カッテージチーズ入りポンチキ by 越後屋さん

ロシアでも人気の有るПончики（ポンチキ／ドーナツ）。リング型と丸型で中に甘いフィリングが入ったもの、球形のものといくつかの作り方がありますが、今日はイース... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/20 UP!ВАЛЯレシピの家庭風スィールニキ by 越後屋さん

ВАЛЯレシピの家庭風スィールニキ by 越後屋さん

カッテージチーズは少なめながら、焼きたてはもっちもちで簡単美味しい家庭版スィールニキ（ロシア版カッテージチーズのパンケーキ）です。材料さえ有れば、思い立ったらす... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/20 UP!我が家好みのスィールニキ by 越後屋さん

我が家好みのスィールニキ by 越後屋さん

朝食や１０時、３時のお茶の時間のお茶請けの定番。簡素な材料が基本だけど聞く人によって様々な作り方があります。手持ちの本を参考に我が家好みのチーズの風味豊かな作り... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

2016/04/20 UP!ВАЛЯレシピ魚と野菜のマリネ焼き by 越後屋さん

ВАЛЯレシピ魚と野菜のマリネ焼き by 越後屋さん

ВАЛЯ（ワーリャ）が宴席の時の温かい魚料理としてよく作ってくれるオーブン料理。マヨネーズでマリネしておいた魚と玉葱に馬鈴薯を合わせて焼くだけだけど、しっとり美... 続きを読む>>

  1. お気に入りに追加

投稿する

※投稿時にはログインするためのパスワードが必要となります。パスワードを忘れた方はこちら>>

テーマ一覧

↑世界のごはん[新着順（25/103）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP